[发明专利]一种用于改变含有多酚的植物材料的方法以及经过改变的含有多酚植物材料的医学用途有效

专利信息
申请号: 200880019313.4 申请日: 2008-06-05
公开(公告)号: CN101715347A 公开(公告)日: 2010-05-26
发明(设计)人: A·伯格伦;J·阿伦法尔 申请(专利权)人: 普罗比公司
主分类号: A61K36/45 分类号: A61K36/45;A23L1/29;A61K36/18;A61P3/08;A61P3/10
代理公司: 北京北翔知识产权代理有限公司 11285 代理人: 张广育;刘文君
地址: 瑞典*** 国省代码: 瑞典;SE
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摘要: 发明涉及用于改变一种或多种含有多酚的植物材料的方法,其中所述方法包括:将至少一种含有多酚的材料与至少一种溶剂进行混合以提供一种混合物;对该混合物进行加热以消除存在的细菌种类来提供一个经加热的混合物;以可任选的顺序或者同时地将至少一种改变多酚的乳酸菌的菌株以及可任选地至少一种蛋白质来源加至该经加热的混合物中以提供一种发酵混合物;并且使该发酵混合物经受适宜于该发酵混合物发酵的条件以提供一种或多种经过改变的含有多酚的植物材料的混合物;并且可任选地消除该改变多酚的乳酸菌的菌株以提供一种或多种不含活乳酸菌的、经过改变的含有多酚的植物材料的混合物。
搜索关键词: 一种 用于 改变 含有 植物 材料 方法 以及 经过 医学 用途
【主权项】:
用于改变一种或多种含有多酚的植物材料的一种方法,其中所述方法包括:a)将至少一种含有多酚的材料与至少一种溶剂进行混合以提供一种混合物;b)对该混合物进行加热以消除存在的细菌种类来提供一种经加热的混合物;c)以可任选的顺序或者同时地将至少一种改变多酚的乳酸菌的菌株以及可任选地至少一种蛋白质来源加至该经加热的混合物中来提供一种发酵混合物;并且d)使该发酵混合物经受适宜于该发酵混合物的发酵的条件以提供一种或多种经过改变的含有多酚的植物材料的一种混合物;并且e)可任选地消除该改变多酚的乳酸菌的菌株以提供一种或多种不含活乳酸菌的、经过改变的含有多酚的植物材料的一种混合物。
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