[发明专利]一种复合碳酸饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 200810230333.8 | 申请日： | 2008-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN101766294A | 公开（公告）日： | 2010-07-07 |
| 发明（设计）人： | 宋太坤;李晓琴 | 申请（专利权）人： | 辽宁兴坤饮品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L2/38;A23L2/54;A23L1/186 |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 21002 | 代理人： | 马驰 |
| 地址： | 118313辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及食用饮料，具体地说是一种复合碳酸饮料及其制备方法，其原料重量百分组成包括：糊化的大米和/或淀粉4-6％，糖化的麦芽6-8％，啤酒花0.08-0.1％或0.02-0.03％食用发泡剂，酵母1-3％，0.1-0.15％的柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、酒石酸中的一种或一种以上，苯甲酸钠或山梨酸钾0.005-0.01％，食用香精0.1-0.2％，余量为水。本发明口感好、具有保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 碳酸 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合碳酸饮料，其特征在于：其原料重量百分组成包括，糊化的大米或淀粉4-6％，糖化的麦芽6-8％，啤酒花0.08-0.1％或0.02-0.03％食用发泡剂，酵母1-3％，0.1-0.15％的柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、酒石酸中的一种或一种以上，苯甲酸钠或山梨酸钾0.005-0.01％，食用香精0.1-0.2％，余量为水。
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