[发明专利]鸡蛋蛋黄中高附加值蛋白质的分离提纯工艺无效
| 申请号： | 200810230044.8 | 申请日： | 2008-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN101438761A | 公开（公告）日： | 2009-05-27 |
| 发明（设计）人： | 崔占峰;刘仁辰;郑彦杰;崔科研 | 申请（专利权）人： | 大连英斯特生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/09 | 分类号： | A23J1/09 |
| 代理公司： | 大连非凡专利事务所 | 代理人： | 闪红霞 |
| 地址： | 116000辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种操作简便、成本低廉、容易放大、产出率高，适应工业化生产的鸡蛋蛋黄中高附加值蛋白质的分离提纯工艺，是按如下步骤进行：用去离子水稀释蛋黄原液并调节pH至4.0～7.0，凝结至上清液、蛋黄颗粒状沉淀分层；将上清液、蛋黄颗粒状沉淀分离；对分离得到的上清液用微滤或盐析处理，取富含高附加值蛋白质部分；对富含高附加值蛋白质部分超滤膜浓缩处理或用超滤膜过滤与超滤膜浓缩组合处理，取浓缩物。 | ||
| 搜索关键词： | 鸡蛋 蛋黄 中高 附加值 蛋白质 分离 提纯 工艺 | ||
【主权项】：
1. 一种鸡蛋蛋黄中高附加值蛋白质的分离提纯工艺，其特征在于按如下步骤进行：a. 用去离子水稀释蛋黄原液并调节pH至4.0～7.0，凝结至上清液、蛋黄颗粒状沉淀分层；b. 将上清液、蛋黄颗粒状沉淀分离；c. 对分离得到的上清液用微滤或盐析处理，取富含高附加值蛋白质部分；d. 对富含高附加值蛋白质部分超滤膜浓缩处理或用超滤膜过滤与超滤膜浓缩组合处理，取浓缩物。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于大连英斯特生物技术有限公司，未经大连英斯特生物技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810230044.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：葱香排骨方便面调料
- 下一篇：植物活化液及其生产方法
