[发明专利]一种树莓的保鲜方法及采前保鲜剂无效
| 申请号： | 200810172479.1 | 申请日： | 2008-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN101401597A | 公开（公告）日： | 2009-04-08 |
| 发明（设计）人： | 王友升;王贵禧;张帆;李莉;刘晓艳;桂婕 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100037*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种树莓的保鲜方法。本发明提供一种对树莓果实进行采前处理的保鲜剂，该保鲜剂的配制为1L蒸馏水中含有丙酸钙5-25g、氯化钙5-25g、水杨酸0.2-2g。摘前3天喷施所述采前保鲜剂1次；采摘七成熟的树莓果实，采摘后将树莓在1℃的冷库中预冷处理24小时；使用浓度为60ppm的肉桂醛对预冷处理后的树莓进行熏蒸处理24小时，然后冷藏在-1℃的冷库内，树莓贮藏17天后的好果率高达87.4％。本发明的保鲜方法安全、高效、便捷，在保持树莓品质的同时，可有效降低树莓果实的腐烂率。 | ||
| 搜索关键词： | 种树 保鲜 方法 保鲜剂 | ||
【主权项】：
1、一种用于树莓保鲜的采前保鲜剂，其特征在于每1L蒸馏水中含丙酸钙5-25g、氯化钙5-25g、水杨酸0.2-2g。
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