[发明专利]一种快速制备酵母β-1,3-葡聚糖的方法有效
| 申请号： | 200810153337.0 | 申请日： | 2008-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN101407559A | 公开（公告）日： | 2009-04-15 |
| 发明（设计）人： | 杜丽平;肖冬光;陈叶福;郭学武;牛宏彦 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C08B37/02 | 分类号： | C08B37/02 |
| 代理公司： | 天津佳盟知识产权代理有限公司 | 代理人： | 侯 力 |
| 地址： | 300222天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种利用高压与碱溶液相结合快速制备酵母β-1，3-葡聚糖的方法，解决现有方法耗时长的问题。以酵母细胞或酵母细胞壁为原料，加入浓度为0.5-1.5M的NaOH溶液，放入高压锅中在0.070-0.140MPa下处理0.3-1h后，冷却至室温，离心，用水稀释剩余的不溶物，离心，水洗；向沉淀物中加入体积浓度为1％-6％的冰乙酸溶液，升温到70℃-90℃，反应0.5-1h后，离心收集沉淀物，水洗，剩余物用乙醇洗涤，抽滤；在干燥箱中干燥，即可制得酵母β-1，3-葡聚糖。用本方法制备酵母β-1，3-葡聚糖可大大缩短生产时间，制得的β-1，3-葡聚糖可用于食品添加、医药保健以及化妆品行业，还可用于动物免疫，大大提高其附加值；对于酵母的综合利用有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 制备 酵母 聚糖 方法 | ||
【主权项】：
1、一种快速制备酵母β-1，3-葡聚糖的方法，其特征在于该方法包括下述步骤：第一、高压碱处理：以普通酵母细胞或酵母细胞壁为原料，按原料∶NaOH溶液质量体积比g/ml为1∶3～1∶5加入0.5-1.5M的NaOH溶液，放入高压锅中在0.070～0.140MPa下处理0.3～1h后，冷却至室温，离心，用水稀释剩余的不溶物，离心收集沉淀，水洗；第二、酸处理：向上步收集的沉淀物中加入体积浓度为1％～6％的冰乙酸溶液，升温到70℃～90℃，反应0.5～1h后，离心收集沉淀物，水洗；第三、有机溶剂洗涤：剩余物用有机溶剂洗涤，抽滤；在干燥箱中干燥，即可制得酵母β-1，3-葡聚糖。
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