[发明专利]一种富铁酵母及其生产方法有效
| 申请号： | 200810105973.6 | 申请日： | 2008-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN101575579A | 公开（公告）日： | 2009-11-11 |
| 发明（设计）人： | 俞学锋;李知洪;余明华;姚娟;张彦;夏长虹 | 申请（专利权）人： | 安琪酵母股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 | 代理人： | 王朋飞 |
| 地址： | 443003*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种富铁酵母(Saccharomyces cerevisiae)Z2.1CCTCC M 205127。该菌株耐铁性能稳定，生长速率快，对铁的利用率高，含铁高，可以达到80000mg/kg，其中生物铁含量可达90％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酵母 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种富铁酵母(Saccharomyces cerevisiae)Z2.1 CCTCC M205127。
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