[发明专利]一种含有低聚果糖的冷冻饮品无效
| 申请号： | 200810056465.3 | 申请日： | 2008-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN101214003A | 公开（公告）日： | 2008-07-09 |
| 发明（设计）人： | 韩浩;武士学;康慧玲;石红 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/36 | 分类号： | A23G9/36;A23G9/32;A23L1/29;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 011500内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有低聚果糖的冷冻饮品，该冷冻饮品中含有占冷冻饮品总重量0.5～15％的低聚果糖，具体的，它可以由以下占所述冷冻饮品的重量百分含量的成分组成：糖或/和糖醇6％～20％，低聚果糖0.5～15％，增稠剂0.1％～0.6％，甜味剂0.03～0.065％，柠檬酸0.15～0.18％，食用香精0.01％～0.2％，余量为饮用水。所述冷冻饮品为冰淇淋、雪糕、棒冰或雪泥。食用本发明产品后，可激活与增殖人体内的益生菌群，促进微生态平衡，调节肠胃功能，达到改善公众营养健康的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 果糖 冷冻 饮品 | ||
【主权项】：
1.一种含有低聚果糖的冷冻饮品，其特征在于：所述冷冻饮品中含有占冷冻饮品总重量0.5～15％的低聚果糖。
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