[发明专利]植物食品保鲜剂及其制作方法无效
| 申请号： | 200810045832.X | 申请日： | 2008-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN101422191A | 公开（公告）日： | 2009-05-06 |
| 发明（设计）人： | 张岱银 | 申请（专利权）人： | 张岱银 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153;A23L3/3472;A23L1/29 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所（普通合伙） | 代理人： | 徐 丰 |
| 地址： | 614700四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种保鲜剂，特别是一种植物食品保鲜剂，以及这种保鲜剂的制作方法。所述保鲜剂的组分及其含量按重量份数计包含：大蒜10～40、迷迭香20～50、丁香5～20、甘草5～20。制作方法包括原料选取、酒制、煎煮过滤甘草、成品制取四个步骤。本发明所述的植物食品保鲜剂完全采用天然植物，在具备强抗氧化效果的同时不但保持植物食品的天然营养成分，而且使经过保鲜作用后的食品具备对人体有益的药用价值。采用的保鲜剂制作方法工艺简单，操作简便，适于规模生产、批量应用。本发明所述植物食品保鲜剂稳定性好，具有长效保鲜作用，能有效保存食品的营养成分而且对人体健康有益。 | ||
| 搜索关键词： | 植物 食品 保鲜剂 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种植物食品保鲜剂，其特征在于：所述保鲜剂的组分及其含量按重量份数计包含：大蒜10～40、迷迭香20～50、丁香5～20、甘草5～20。
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