[发明专利]一种台湾青枣全果原浆及其生产方法有效
| 申请号： | 200810029397.1 | 申请日： | 2008-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN101305824A | 公开（公告）日： | 2008-11-19 |
| 发明（设计）人： | 林伟锋;陈中;杨李益;梁中坚 | 申请（专利权）人： | 林伟锋;陈中;杨李益;梁中坚 |
| 主分类号： | A23L2/06 | 分类号： | A23L2/06;A23L1/212;A23L2/70 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 | 代理人： | 杨晓松 |
| 地址： | 510640广东省广州市天河*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种台湾青枣全果原浆及其生产方法。该全果原浆以台湾青枣为原料，台湾青枣经酶处理后得到相应的浆液，经灌装，杀菌等工序即得到本产品。所生产出的产品酸味适中、醇厚，口感和风味较佳，是水果全果原浆的新品种。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 台湾 青枣全果 原浆 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种台湾青枣全果原浆，其特征在于生产原料包括：台湾青枣、台湾青枣重1～10倍的水、水重0.3％～0.6％的酸味剂和水重0～0.025％的乙二胺四乙酸钠。
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