[发明专利]一种牛蒡保健饮料的制备方法

摘要

本发明的目的是提供一种牛蒡保健饮料的制备方法，该牛蒡保健饮料是由以下重量配比的料制成：牛蒡根70－90份，苦瓜5－15份、西瓜皮5－15份、冬瓜皮5－15份、绿茶5－15份、甘草5－15份、芡实20－30份、低聚木糖1－5份、木糖醇5－15份、水500－1000份；配方原料中使用低聚木糖、木糖醇作甜味剂，不仅完全克服了原料本身味辛、苦的缺陷，完全保留了各种原料药的药用成分，保持了各种原料药的药用效果，还能使肠道有益菌大量增值，提高人体对食物营养的充分消化和吸收，并且使糖尿病人等不能摄入蔗糖的人群可以大量饮用。

主权项

1.一种牛蒡保健饮料的制备方法，其特征在于是由以下重量配比的料制成，牛蒡根70-90份，苦瓜5-15份、西瓜皮5-15份、冬瓜皮5-15份、绿茶5-15份、甘草5-15份、芡实20-30份、低聚木糖1-5份、木糖醇5-15份、水500-1000份；制备步骤如下：1)取鲜牛蒡根、苦瓜、西瓜皮、冬瓜皮洗净，按比例粉碎榨汁过滤，滤渣分三次加水用磨浆处理，过滤弃渣，合并滤液备用；2)芡实、绿茶和甘草按比例混合，加水浸泡4小时，加热煮沸2小时，过滤时使用400-600目的滤网过滤后弃渣，滤液冷至室温备用；3)合并步骤1)、2)滤液，加入低聚木糖搅拌均匀，经热蒸汽浴消毒灭菌后罐装即为成品。