[实用新型]削面机

摘要

本实用新型属于面食加工设备的技术领域，具体涉及一种削面机，解决了现有技术中削面机多数结构复杂、不实用、削出的面口感不是很好的问题。削面机，包括电机、传动机构、工作台。传动机构通过小连杆、下拉杆、摇臂、上拉杆连接滑块上的削面刀杆，摇臂上固定转轴，转轴上安装棘轮，与棘轮配合的棘爪安装在摇臂上，转轴另一端连接换向轴连接面盒；换向阀控制升降电机驱动升降丝杠实现托面板升降。削面刀杆下方设凸轮机构。本实用新型相对现有技术具有如下有益效果：削面效率高，适用于食堂、饭店等场所，仿人工削面，口感好；而且投资小、成本低，对刀削面的快餐化和广泛推广有积极的作用。

主权项

1.一种削面机，包括电机(2)、传动机构、工作台(14)，其特征在于传动机构的输出轴(33)通过小连杆(35)连接下拉杆(7)一端，下拉杆(7)另一端连接摇臂(5)一端，摇臂(5)另一端连接上拉杆(6)，摇臂(5)中部固定转轴(34)，转轴(34)上安装棘轮(8)，与棘轮(8)配合的棘爪(10)安装在摇臂(5)上，转轴(34)另一端连接换向轴(17)，换向轴(17)上安装换向阀(16)，换向阀(16)连接大连杆(36)，大连杆(36)上安装升降开关碰头(19)，并与面盒(20)连接；面盒(20)内设托面板(37)，托面板(37)底部设置升降丝杠(26)，升降丝杠(26)上安装从动圆锥齿轮(24)，与从动圆锥齿轮(24)配合的主动圆锥齿轮(23)与由升降开关(18)控制的升降电机(22)连接；面盒(20)上配设削面刀杆(29)，削面刀杆(29)通过削面刀架(11)安装在滑块(12)上，滑块(12)与上拉杆(6)连接，滑块(12)安装在工作台(14)上的导轨(13)之上，削面刀杆(29)下方设置刀杆起落托架(31)，刀杆起落托架(31)下部安装滚轮(38)，滚轮(38)下方设凸轮(28)，凸轮(28)安装在传动机构输出轴(33)上。