[发明专利]葱香排骨方便面调料无效
| 申请号： | 200710150273.4 | 申请日： | 2007-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN101438805A | 公开（公告）日： | 2009-05-27 |
| 发明（设计）人： | 杨秀敏;董宝禄 | 申请（专利权）人： | 天津市鸿禄食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L1/221;A23L1/24 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 | 代理人： | 王来佳 |
| 地址： | 301713天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种葱香排骨方便面调料，其组分成分以软排骨、辣椒酱、食用油、黄豆粉为主料，洋葱、胡萝卜、木耳为蔬菜辅料，味精、食盐、大料粉、生姜沫为调味辅料，并采用翻炒等方式制作出具有较佳口味、色泽的调料，只需一个料袋即可完成对方便面的调味，操作简单，使用方便，符合大众口味，有利于人们的身体健康。本发明在调料中所采用的软排骨经粉碎后含有大量的钙，有利于人们的身体健康；选用了降血脂的洋葱、富含维生素的胡萝卜以及富含蛋白质的大豆，有效地提高了调料的营养成分。本发明的调料色味俱佳，科学配伍，制作简单容易，生产效率较高，简化了方便面的生产工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 排骨 方便面 调料 | ||
【主权项】：
1. 一种葱香排骨方便面调料，其特征在于：其组分成分及重量份数分别为：主料：软排骨 20～30辣椒酱 30～40黄豆粉 20～30食用油 20～30；蔬菜辅料洋葱 5～10胡萝卜 5～10木耳 1～5；调料辅料大料粉 0.1～0.2生姜沫 0.1～0.2味精 1～5香油 2～3食盐 3～6；将上述主料、 蔬菜辅料及调料辅料翻炒后即得成品。
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