[发明专利]一种制备富含高不饱和脂肪酸的磷脂酰丝氨酸的工艺无效
| 申请号： | 200710113808.0 | 申请日： | 2007-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN101157946A | 公开（公告）日： | 2008-04-09 |
| 发明（设计）人： | 李兆杰;于刚;薛长湖;薛勇;王玉明;唐庆娟 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | C12P13/00 | 分类号： | C12P13/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266100山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种制备富含高不饱和脂肪酸的磷脂酰丝氨酸的工艺，其特征是先将反应釜加热至30℃－60℃，向反应釜中加入质量比为1∶1－15的鱿鱼卵磷脂和L－丝氨酸，并加入磷脂酶D2－15U/g反应底物，之后泵入R134a气体使反应釜压力达到4－6MPa，搅拌反应2－8小时后，减压，使反应混合物进入与反应釜连通的温度为30－60℃的分离釜，回收R134a，再从分离釜的接样口收集反应混合物，最后用丙酮洗涤反应混合物，离心5－10分钟分出固相、纯化。用本发明制备富含高不饱和脂肪酸的磷脂酰丝氨酸作为磷脂酶D催化反应的介质，工艺简单，设备投入低，反应时间短，制得产品中的不饱和脂肪酸的含量高，产品得率高，且反应无需有机溶剂，在反应结束后R134a可完全回收，利于产物的分离和酶的重复利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 富含 不饱和 脂肪酸 磷脂 丝氨酸 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种制备富含高不饱和脂肪酸的磷脂酰丝氨酸的工艺，其特征是先将反应釜加热至30℃-60℃，向反应釜中加入鱿鱼卵磷脂和L-丝氨酸，两者的质量比为1∶1-15，并加入磷脂酶D 2-15U/g反应底物，之后密闭反应釜，泵入R134a气体使反应釜压力达到4-6MPa，搅拌反应2-8小时后，减压，使反应混合物进入与反应釜连通的温度为30-60℃的分离釜，回收R134a，再从分离釜的接样口收集反应混合物，最后用丙酮洗涤反应混合物，离心5-10分钟分出固相，再进行纯化。
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