[发明专利]一种食品佐料及其加工方法有效
| 申请号： | 200710092564.2 | 申请日： | 2007-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN101103795A | 公开（公告）日： | 2008-01-16 |
| 发明（设计）人： | 王竹丰;王文君 | 申请（专利权）人： | 王竹丰;王文君 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L1/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401120重庆市渝北区*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品佐料及其加工方法。本发明的食品佐料，由以下重量比原料制成：松茸1～5份、羊肚菌1～3份、茶树菇40～55份、香菇2～6份、黄牛肝菌1～3份、芝麻2～5份、花生8～14份、植物油10～15份、山珍精子0.1～1.5份、辣椒15～20份、香料2～4份、食盐1～3份。本发明的食品佐料以山珍作主要原料，是一种绿色调料品，具有菌香味浓厚、香脆可口、营养丰富等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 佐料 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种食品佐料，由以下重量比原料制成：松茸1～5份、羊肚菌1～3份、茶树菇40～55份、香菇2～6份、黄牛肝菌1～3份、芝麻2～5份、花生8～14份、植物油10～15份、山珍精子0.1～1.5份、辣椒15～20份、香料2～4份、食盐1～3份；其中，所述的山珍精子是由以下重量比原料制成的混合物：羊肚菌1～5份、松茸5～10份、竹荪1～5份、牛肝菌10～25份、香菇20～25份、茶树菇6～15份、鸡油菌10～25份、灵芝3～8份、香料3～15份、谷氨酸钠10～25份。
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