[发明专利]一种活性山药蛋白粉及其制作方法无效
| 申请号： | 200710057337.6 | 申请日： | 2007-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN101305766A | 公开（公告）日： | 2008-11-19 |
| 发明（设计）人： | 申蕊 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14;A23L1/2165;A23L1/29;A23L1/30;A61K36/8945;A61K9/14;A61K8/97;A61P3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300222天*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种活性山药蛋白粉及其制作方法，包括如下步骤：a.以山药粗粉为原料，或者将鲜山药经过洗净、打浆、分离除去残渣后制得浆液，以此山药浆液为原料；b.把山药粗粉或者山药浆液移入提取罐内，用碱性水溶液进行提取，回收上清液；c.用酸中和该上清液，然后进行真空浓缩，经喷雾干燥或者冷冻干燥即得活性山药蛋白粉。用本方法可以最大限度地除去山药淀粉和粗纤维次要化学成分，保留山药最重要的具有保健功能的营养成分，并能保持提取物营养成分的生物活性。所得活性山药蛋白粉可以用于食品添加剂、保健食品及化妆品添加剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活性 山药 蛋白粉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种利用山药粗粉或者鲜山药制作活性山药蛋白粉的方法，其特征在于包括如下步骤：步骤a：以山药粗粉为原料，或者将鲜山药经过洗净、打浆、分离除去残渣后制得山药浆液；步骤b：把山药粗粉或者山药浆液移入提取罐内，用碱性水溶液进行提取，回收上清液；步骤c：用酸中和该上清液，然后进行真空浓缩，喷雾干燥或冷冻干燥即得活性山药蛋白粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津科技大学，未经天津科技大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200710057337.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：机载电子设备地面冷却装置
- 下一篇：用于预防出生缺陷并改善记忆的药物组合物
