[发明专利]配制型椰乳制品及其生产方法无效
| 申请号： | 200710046166.7 | 申请日： | 2007-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN101248815A | 公开（公告）日： | 2008-08-27 |
| 发明（设计）人： | 徐军 | 申请（专利权）人： | 徐军 |
| 主分类号： | A23C9/00 | 分类号： | A23C9/00;A23C9/152;A23C9/156;A23C9/16;A23C13/12;A23C21/08;A23C17/00;A23L1/212;A23L1/03 |
| 代理公司： | 上海正旦专利代理有限公司 | 代理人： | 陆飞;盛志范 |
| 地址： | 200129上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明属于日常生活饮料技术领域，具体为一种配制型椰乳饮品及其生产方法。该饮品由鲜椰乳、乳制品、糖、稳定剂和水按一定的重量配比组合而成。生产工艺包括鲜椰乳的抽取、各种组分的调配，一定条件下的均质乳化处理，灌装和杀菌等步骤。本发明的饮品营养丰富，口感良好，风味独特，适合于各种人群饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 配制 乳制品 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种配制型椰乳饮品，其特征在于每100g配制型椰乳饮品中，各组分的重量含量如下：鲜椰乳 20-35克乳制品 15-35克糖 4-15克稳定剂 0.1-1.0克水 余量。
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