[发明专利]耐高温酒精酵母的优化方法无效
| 申请号： | 200710042225.3 | 申请日： | 2007-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN101328466A | 公开（公告）日： | 2008-12-24 |
| 发明（设计）人： | 汪世龙;孙晓宇;许竞早;朱虹;朱融融;姚思德 | 申请（专利权）人： | 同济大学 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12N13/00;C12R1/865 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所 | 代理人： | 余明伟;许亦琳 |
| 地址： | 200092上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种耐高温酒精酵母的优化方法。将高剂量率脉冲电子束对酵母菌株进行辐照，结合高温驯化，筛选获得耐高温酒精酵母菌株。本发明还公开了用上述该方法筛选获得的耐高温酒精酵母菌株。利用本发明提供的方法优化耐高温酒精酵母，可重复性好。用该方法获得的耐高温酒精酵母性能稳定，活性高，发酵力强，工业使用可保证酒精工业夏季高温正常生长，降低水耗，电耗，提高酒精产量，带来显著经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 耐高温 酒精 酵母 优化 方法 | ||
【主权项】：
1.一种耐高温酒精酵母的优化方法，将高剂量率脉冲电子束对酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)进行辐照，辐照剂量为半致死剂量至临界致死剂量，而后高温驯化，最终获得耐高温41℃以上的酿酒酵母菌株。
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