[发明专利]青稞麦茶及其加工工艺有效
| 申请号： | 200710018053.6 | 申请日： | 2007-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN101066079A | 公开（公告）日： | 2007-11-07 |
| 发明（设计）人： | 巴桑卓玛;苏立宏 | 申请（专利权）人： | 西藏宇妥藏药研究有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A61K36/899;A61P3/06;A61P3/10;A61P37/02;A61P1/10;A61K131/00 |
| 代理公司： | 兰州中科华西专利代理有限公司 | 代理人： | 张英荷 |
| 地址： | 850000西藏自治区拉萨市扎基西路*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种以青藏高原出产的青稞为原料制成的青稞保健麦茶，是将精选的饱满青稞籽粒用水清洗后，采用自然晾干或于30～90℃下烘干，再于80℃～160℃下炒制至青稞爆开花，筛分晾凉，最后粉碎成50～120目粉状而得。本发明的青稞麦茶在保持青稞原有营养成分及保健功能的同时，改善了青稞保健产品的口感，丰富了青稞保健食品的品种。 | ||
| 搜索关键词： | 青稞 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种青稞麦茶的加工方法，依次包括以下步骤：①将精选的饱满青稞籽粒用水清洗后，采用自然晾干或于30～90℃下烘干，使青稞籽粒的水分在2％～10％；②将清洗、晾干的青稞籽粒于温度80℃～160℃下炒制，至青稞爆开花，筛分晾凉；③将炒制的青稞籽粒粉碎。
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