[发明专利]青稞麦茶及其加工工艺有效
| 申请号： | 200710018053.6 | 申请日： | 2007-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN101066079A | 公开（公告）日： | 2007-11-07 |
| 发明（设计）人： | 巴桑卓玛;苏立宏 | 申请（专利权）人： | 西藏宇妥藏药研究有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A61K36/899;A61P3/06;A61P3/10;A61P37/02;A61P1/10;A61K131/00 |
| 代理公司： | 兰州中科华西专利代理有限公司 | 代理人： | 张英荷 |
| 地址： | 850000西藏自治区拉萨市扎基西路*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 青稞 及其 加工 工艺 | ||
【权利要求书】：
1、一种青稞麦茶的加工方法，依次包括以下步骤：
①将精选的饱满青稞籽粒用水清洗后，采用自然晾干或于30～90℃下烘干，使青稞籽粒的水分在2％～10％；
②将清洗、晾干的青稞籽粒于温度80℃～160℃下炒制，至青稞爆开花，筛分晾凉；
③将炒制的青稞籽粒粉碎。
2、如权利要求1所述青稞麦茶的加工方法，其特征在于：步骤②所述的炒制工艺是先将细沙置于炒锅内，以旺火加热至80℃～160℃，再将青稞籽粒堆放到炒锅内细沙上，迅速搅拌，颠炒至青稞呈爆开状，然后迅速将沙子和青稞的混合物倒出炒锅，并将爆开花的青稞筛分、晾凉。
3、如权利要求1所述青稞麦茶的加工方法，其特征在于：将炒制的青稞籽粒粉碎成50～120目粉状。
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