[发明专利]富含海带岩藻聚糖硫酸酯的调味料制备方法无效
| 申请号： | 200610134347.0 | 申请日： | 2006-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN1961741A | 公开（公告）日： | 2007-05-16 |
| 发明（设计）人： | 汪秋宽;何云海;陈勇;徐玲;张婷;史永富;汪涛 | 申请（专利权）人： | 大连水产学院 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/223;A23L1/337;A23L1/03;A23L1/29;A61K36/02 |
| 代理公司： | 大连非凡专利事务所 | 代理人： | 闪红霞 |
| 地址： | 116023辽宁省大连市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供一种富含海带岩藻聚糖硫酸酯的调味料制备方法，有如下步骤：a.清洗海带并脱腥；b.将海带破碎成粒径不大于20μm的颗粒，热水浸提2～4小时，过滤取滤液；c.对滤液离心除渣，离心速率为6800～7200转/分；d.真空浓缩到固形物含量为6％～8％；e.加入天然增鲜剂、稳定剂或加入天然增鲜剂喷雾干燥；f.包装。具有纯天然性、味道鲜美、食用方便等优点，同时具有抗氧化与降低血脂作用。 | ||
| 搜索关键词： | 富含 海带 聚糖 硫酸 调味料 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种富含海带岩藻聚糖硫酸酯的调味料制备方法，其特征在于有如下步骤：a.清洗海带并脱腥；b.将海带破碎成粒径不大于20μm的颗粒，热水浸提2～4小时，过滤取滤液；c.对滤液离心除渣，离心速率为6800～7200转/分；d.真空浓缩到固形物含量为6％～8％；e.加入天然增鲜剂、稳定剂或加入天然增鲜剂喷雾干燥；f.包装。
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