[发明专利]一种固体蜂蜜的生产方法无效
| 申请号： | 200610095282.3 | 申请日： | 2006-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN1973667A | 公开（公告）日： | 2007-06-06 |
| 发明（设计）人： | 唐勇;糜漫天;张乾勇;周永;郎海滨 | 申请（专利权）人： | 中国人民解放军第三军医大学 |
| 主分类号： | A23L1/08 | 分类号： | A23L1/08;A23L1/09;A23P1/06 |
| 代理公司： | 重庆市恒信知识产权代理有限公司 | 代理人： | 涂强 |
| 地址： | 400038重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种固体蜂蜜的生产方法，包括有以下步骤：(1)在原料蜂蜜中加入辅助脱水剂，调配均匀后备用，其中原料蜂蜜与辅助脱水剂之间的重量比为100∶30～80；(2)将步骤(1)中调配好的蜂蜜铺于干燥盘上；(3)采用真空干燥设备，在设定温度为50℃～85℃的条件下，对步骤(2)中的蜂蜜进行真空干燥；(4)将步骤(3)中的蜂蜜放入气流超微机中进行超微粉碎，使其粒度在80目～500目；(5)对步骤(4)中的粉状蜂蜜进行包装成形。本发明可以方便的除去液体蜂蜜中的水份，使之固化，依照本发明工艺步骤所得的终端产品具有：1.安全卫生、使用便捷、储运成本低、易于保藏；2.易于营养强化；3.营养素损失小、天然风味损失少，溶解性好，便于其它食品加工的添加，用途广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固体 蜂蜜 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种固体蜂蜜的生产方法，包括有以下步骤：(1)、在原料蜂蜜中加入辅助脱水剂，调配均匀后备用，其中原料蜂蜜与辅助脱水剂之间的重量比为100∶30～80；(2)、将步骤(1)中调配好的蜂蜜铺于干燥盘上；(3)、采用真空干燥设备，在设定温度为50℃～85℃的条件下，对步骤(2)中的蜂蜜进行真空干燥；(4)、将步骤(3)中的蜂蜜放入气流超微机中进行超微粉碎，使其粒度在80目～500目；(5)、对步骤(4)中的粉状蜂蜜进行包装成形。
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