[发明专利]一种茸参啤酒及制备方法无效
| 申请号： | 200610070986.5 | 申请日： | 2006-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN1861776A | 公开（公告）日： | 2006-11-15 |
| 发明（设计）人： | 李德超;李毅;徐林;何旭东;李育;徐志忠 | 申请（专利权）人： | 徐志忠 |
| 主分类号： | C12C11/00 | 分类号： | C12C11/00;C12C12/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226300江苏省通州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茸参啤酒及制备方法，其特征是在普通啤酒制作原料中加入鹿茸和人参，其具体制备方法包括将鹿茸和人参用清水洗净，切片或粉碎，放入不锈钢或玻璃陶瓷容器内，加入纯粮食白酒浸泡并密封，抽出白酒浸泡液过滤，制成茸参过滤液。用常规方法生产传统啤酒，经主发酵后，将茸参过滤液投入。由于鹿茸和人参中不仅含有多种维生素、氨基酸、糖等成分，还含有核酸、多胺、碱基、前列腺素、脑磷脂、胶原蛋白、睾酮、人参醇、胆碱、人参皂甙等百十种有效成分。所以，茸参啤酒不仅具有普通啤酒较高的营养价值，还具有壮元阳、补气血、益精髓和强精壮骨的多种医疗保健和抗癌抗衰老作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 啤酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种茸参啤酒是选用优质大麦、大米、酒花、酵母及水为原料制作，其特征是原料中含有鹿茸和人参。
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