[发明专利]甜黄精调味制剂、制法及用途无效
| 申请号： | 200610048654.7 | 申请日： | 2006-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN1919057A | 公开（公告）日： | 2007-02-28 |
| 发明（设计）人： | 闵发金 | 申请（专利权）人： | 闵发金 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A61K36/896 |
| 代理公司： | 红河州专利事务所 | 代理人： | 朱跃平;龙晖 |
| 地址： | 654400云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种甜黄精调味制剂、制法及用途，制剂是经过如下步骤获得的粉末状产品：将新鲜甜黄精茎块榨出汁液，取渣放入烤炉中于50－70℃温度下烘烤20－40分钟；将汁液分离过滤后加温到100－120℃，将水分蒸发得膏状物；将上两步所得产物合并混匀，在20－50℃温度下烘烤30－60分钟，得颗粒状和纤维状产物；将产物粉碎并消毒后包装，其用途在于作为食品增鲜调味剂使用，特别是用于烹调食物的调味剂。本发明的特点在于改善烹调食物的口感和味道，同时还可去除某些异味杂味，去腐防腐。 | ||
| 搜索关键词： | 黄精 调味 制剂 制法 用途 | ||
【主权项】：
1、一种甜黄精调味制剂，其特征在于它是经过如下步骤获得的粉末状产品：(1)将新鲜甜黄精茎块榨出汁液，取渣放入烤炉中于50-70℃温度下烘烤20-40分钟；(2)将汁液分离过滤后加温到100-120℃，将水分蒸发得膏状物；(3)将上两步所得产物合并混匀，在20-50℃温度下烘烤30-60分钟，得颗粒状和纤维状产物；(4)将第(3)步产物粉碎并消毒后包装。
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