[发明专利]多肽乳饮料及其制法无效
| 申请号： | 200610044392.7 | 申请日： | 2006-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN101084767A | 公开（公告）日： | 2007-12-12 |
| 发明（设计）人： | 贾梅琴;罗波;赵玉新;傅亮;徐玉 | 申请（专利权）人： | 山东兔巴哥食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23L2/66;A23L2/52 |
| 代理公司： | 青岛发思特专利商标代理有限公司 | 代理人： | 巩同海 |
| 地址： | 255420山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种多肽乳饮料及其制法，属于含有添加物的牛奶配制品技术领域，其特征是由下列重量份的原料制成：鲜牛奶350－400份、营养肽5－10份、甜味剂1.3－20份、稳定剂4－4.5份、酸味剂3－3.5份、食用香料0－0.65份，加软化水至1000份。本发明针对现有技术的乳饮料采用植物蛋白质作为补充蛋白质，且容易产生沉淀分层现象，提供了一种乳饮料不添加植物蛋白质，并且采用高速搅拌下添加酸味剂的方法，解决了现有技术的问题，取得了良好的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 多肽 饮料 及其 制法 | ||
【主权项】：
1.一种多肽乳饮料，其特征是由下列重量份的原料制成：鲜牛奶350-400份、营养肽5-10份、甜味剂1.3-20份、稳定剂4-4.5份、酸味剂3-3.5份、食用香料0-0.65份，加软化水至1000份。
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