[发明专利]一种卤料及其卤制食品的方法有效
| 申请号： | 200610017767.0 | 申请日： | 2006-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN101069549A | 公开（公告）日： | 2007-11-14 |
| 发明（设计）人： | 邹勇 | 申请（专利权）人： | 邹勇 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所 | 代理人： | 时立新 |
| 地址： | 465450河南省信阳*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种卤料，由香辛料组成，所需香辛料的原料组成为大茴50－55克，小茴18－22克，桂枝18－22克，陈皮18－22克，肉桂28－32克，甘草4－6克，良姜8－12克，山楂8－12克，砂仁4－6克，丁香1.5－3克，山奈4－6克，花椒4－6克，白芷4－6克，草果4－6克，肉豆蔻4－6克，豆蔻4－6克，辛夷2－4克，荜菝4－6克，枳壳4－6克，莳萝2－4克，香叶1.5－3克。本发明的特点：1.本发明卤料味道鲜美、回味悠长，具有增味提香的作用，满足人们口味多样化的需求。2.香辛料自身具有抗氧化防腐和抑菌作用，可延长卤制食物的保质期。3.不含任何化学合成成份，可卤制出具有保健功能的绿色食品，有益身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 料及 卤制 食品 方法 | ||
【主权项】：
1、一种卤料，由香辛料组成，其特征是：所需香辛料的原料组成为大茴50-55克 小茴18-22克 桂枝18-22克陈皮18-22克 肉桂28-32克 甘草4-6克良姜8-12克 山楂8-12克 砂仁4-6克丁香1.5-3克 山奈4-6克 花椒4-6克白芷4-6克 草果4-6克 肉豆蔻4-6克豆蔻4-6克 辛夷2-4克 荜菝4-6克枳壳4-6克 莳萝2-4克 香叶1.5-3克。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于邹勇，未经邹勇许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200610017767.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种多段直线轨迹成像的货物安全检查系统
- 下一篇：一种家用电热炉
