[发明专利]高度水溶性辣根油粉末的制备方法无效
| 申请号： | 200610013059.X | 申请日： | 2006-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN1803005A | 公开（公告）日： | 2006-07-19 |
| 发明（设计）人： | 姜子涛;张清峰;李荣 | 申请（专利权）人： | 天津商学院 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A61K36/31;A61P35/00 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 | 代理人： | 刘英兰 |
| 地址： | 300134*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种高度水溶性辣根油粉末的制备方法，其特征在于实施步骤如下：(1)常规制备质量浓度为5～40％的羟丙基－β－环糊精水溶液；(2)在羟丙基－β－环糊精水溶液中加入等摩尔比的辣根油，以烯丙基异硫氰酸酯计；(3)将上述水溶液在常温下搅拌4～6h；(4)将上述水溶液冷冻干燥或喷雾干燥得到微胶囊粉末。本发明利用羟丙基－β－环糊精与辣根油中有效成分异硫氰酸酯进行包结，得到一种水溶性极好的固体分子微胶囊粉末。通过悬浮液法制得的羟丙基－β－环糊精包结辣根油微胶囊，经测定其异硫氰酸酯含量可达30～45mg/g。异硫氰酸酯在分子微胶囊中具有极好的热稳定性，并且在水溶液中也因为环糊精外壳的保护作用而大大降低了与水、羟基等亲核试剂的反应速率。 | ||
| 搜索关键词： | 高度 水溶性 辣根 粉末 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种高度水溶性辣根油粉末的制备方法，其特征在于实施步骤如下：(1)常规制备质量浓度为5～40％的羟丙基-β-环糊精水溶液；(2)在羟丙基-β-环糊精水溶液中加入等摩尔比的辣根油，以烯丙基异硫氰酸酯计；(3)将上述水溶液在常温下搅拌4～6h；(4)将上述水溶液冷冻干燥或喷雾干燥得到微胶囊粉末。
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