[发明专利]果蔬微生物活菌防腐保鲜剂及生产方法无效
申请号: | 200610009667.3 | 申请日: | 2006-01-25 |
公开(公告)号: | CN1802937A | 公开(公告)日: | 2006-07-19 |
发明(设计)人: | 梁金钟;张智 | 申请(专利权)人: | 哈尔滨美华生物技术股份有限公司 |
主分类号: | A23B7/154 | 分类号: | A23B7/154 |
代理公司: | 哈尔滨市哈科专利事务所有限责任公司 | 代理人: | 祖玉清 |
地址: | 150018黑龙江省哈尔滨*** | 国省代码: | 黑龙江;23 |
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摘要: | 本发明提供的是果蔬微生物活菌防腐保鲜剂及生产方法。它含有酵母活菌与枯草芽孢杆菌活菌重量比为1∶1的混合物。本发明的产品是一种枯草芽孢杆菌和酵母复合菌剂,广谱高效、无毒的纯天然微生物活菌防腐保鲜剂。该菌可以定植在果蔬的表面,进行迅速、大量的增殖,但是,这些微生物不会引起果蔬的腐烂变质,又对人类没有任何危害。微生物活菌还具有很强的生物拮抗作用,在果蔬的表面形成一道强有力的生物屏障,抵御和防止其他腐败细菌的侵染和繁殖。同时,这些微生物还可分泌细菌素和酵母嗜杀等活性物质,杀死或抑制其他有害菌和腐败菌,达到防治果蔬腐烂变质的目的,增加果蔬的保鲜期和货架寿命,减少经济损失。 | ||
搜索关键词: | 微生物 防腐 保鲜剂 生产 方法 | ||
【主权项】:
1、果蔬微生物活菌防腐保鲜剂,其特征是:它含有酵母活菌与枯草芽孢杆菌活菌重量比为1∶1的混合物。
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