[发明专利]水解的海洋蛋白制品及其制备方法和用途有效
| 申请号： | 200580025053.8 | 申请日： | 2005-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN101001544A | 公开（公告）日： | 2007-07-18 |
| 发明（设计）人： | E·G·托普;O·托里森 | 申请（专利权）人： | 诺凯普生物科技公司 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325;A23J3/30;A23J3/32;A23J3/34;A23J1/04 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 张轶东;刘玥 |
| 地址： | 挪威*** | 国省代码： | 挪威;NO |
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| 摘要： | 本发明涉及水解的海洋蛋白制品以及制备所述制品的方法。本发明进一步涉及用于动物包括人类的饲料制品以及包括水解的海洋蛋白制品的培养基。可以通过酶活动、细菌活动、酸和烹饪或这些的组合对所述蛋白制品进行水解。所述蛋白制品也可以包括含有生物活性肽的制鱼粉残液蛋白肽部分。饲料制品可以是可以被包括人在内的动物消费的任何营养制品。 | ||
| 搜索关键词： | 水解 海洋 蛋白 制品 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
1.水解的海洋蛋白制品，它包括降低的水平的单价离子和源于生物的胺类(NPN)和酶促降解、烹饪降解、酸降解和微生物降解或它们的任何组合的其它的残留产品。
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