[发明专利]香脆玉米核桃仁及其生产方法无效
| 申请号： | 200510122400.0 | 申请日： | 2005-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN1981618A | 公开（公告）日： | 2007-06-20 |
| 发明（设计）人： | 赵发 | 申请（专利权）人： | 天津中英纳米科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/36;A23G3/34;A23L3/40 |
| 代理公司： | 国嘉律师事务所 | 代理人： | 王里歌 |
| 地址： | 300122天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种香脆玉米核桃仁，由玉米粒、核桃仁和白糖制成，玉米粒和核桃仁的重量百分比为：玉米粒60％；核桃仁40％；其生产方法是：1)精选玉米粒、核桃仁，并进行清洗；2)将清洗过的玉米粒和核桃仁放入浓度为1％的纯碱溶液中煮制30分钟；3)加入适量白糖继续煮制约20分钟；4)将煮过的玉米粒和核桃仁进行烘干处理即可。按上述方法制成的香脆玉米核桃仁，不仅具有较高的营养保健功效，而且香脆可口，老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 香脆 玉米 核桃仁 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种香脆玉米核桃仁的生产方法，其特征在于：1)精选玉米粒、核桃仁，并进行清洗；2)将清洗过的玉米粒和核桃仁放入浓度为1％的纯碱溶液中煮制30分钟；3)加入适量白糖继续煮制约20分钟；4)将煮过的玉米粒和核桃仁进行烘干处理即可。
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