[发明专利]全质蔬菜面及其生产方法无效
| 申请号： | 200510078202.9 | 申请日： | 2005-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN1685957A | 公开（公告）日： | 2005-10-26 |
| 发明（设计）人： | 徐功林 | 申请（专利权）人： | 徐功林 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A21D2/36;A21D2/34;A23L3/44 |
| 代理公司： | 安徽省阜阳市科颍专利事务所 | 代理人： | 徐宝泉 |
| 地址： | 23630*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种全质蔬菜面的加工生产方法，它是选用无公害全质新鲜蔬菜及水洗后的小麦制成的面粉，再配以鲜鸡蛋经加工精制而成。本发明将蔬菜清洗、干燥后全质制粉，保存了蔬菜中的原有的纤维素、矿物质等全部营养。食用后可明显改善便秘人群的便秘症状，并对不爱吃蔬菜、爱挑食的儿童起到较为有效的补充作用。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种全质蔬菜面，其特征在于：它主要是由下列用量比例配备的原料制成：无公害新鲜蔬菜粉：5％-15％水洗优质小麦面粉：85％-95％鲜鸡蛋，在上述二种混合粉重量：8％-10％含碘食盐：0.2-0.5％。
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