[发明专利]中药豆制品凝固剂及用中药豆制品凝固剂制作的豆腐无效
| 申请号： | 200510046851.0 | 申请日： | 2005-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN1714676A | 公开（公告）日： | 2006-01-04 |
| 发明（设计）人： | 郭秀坤 | 申请（专利权）人： | 郭秀坤 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/05;A61K36/79;A61K36/40;A61K36/738;A61K36/734 |
| 代理公司： | 大连非凡专利事务所 | 代理人： | 闪红霞 |
| 地址： | 116023辽宁省大连市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种中药豆制品凝固剂，含有五味子、山茱萸、金樱子、山楂的水煎制剂，其原料重量比如下：五味子15～25、山茱萸15～25、金樱子8～18、山楂5～15、水1500～2500。用中药豆制品制作豆腐时，与豆浆的比例为3～8∶30～80。所生产的豆腐不但口感好，豆味浓郁，对人体无任何副作用，同时还具有较好的保健作用，长期食用可“生津止渴、益气养心、活血祛寒、止痛化淤、键胃补肾”。在其内加入山矾，可增强豆蛋白的凝固效果；而在其内加入枸杞子，则可使保健作用更强。 | ||
| 搜索关键词： | 中药 豆制品 凝固剂 制作 豆腐 | ||
【主权项】：
1.一种中药豆制品凝固剂，其特征含有五味子、山茱萸、金樱子、山楂的水煎制剂，其原料重量比如下： 五味子 15～25 山茱萸 15～25 金樱子 8～18 山楂 5～15 水 1500～2500
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于郭秀坤，未经郭秀坤许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200510046851.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种纳豆粉及制备方法和含有这种纳豆粉的保健食品
- 下一篇：微波炉的灯座装置
