[实用新型]用于食品真空冷冻干燥的新型干燥舱无效
| 申请号： | 200420108350.1 | 申请日： | 2004-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN2754379Y | 公开（公告）日： | 2006-02-01 |
| 发明（设计）人： | 韩广跃;崔浩永;王一甲 | 申请（专利权）人： | 沈阳北冰洋食品工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/44 | 分类号： | A23L3/44;F26B5/06 |
| 代理公司： | 沈阳火炬专利事务所 | 代理人： | 王欣 |
| 地址： | 110164辽宁省沈阳*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种用于食品真空冷冻干燥的新型干燥舱，它包括卧式筒形真空干燥舱体和分置于该干燥舱体内上半部分和下半部分的多个平行加热板和冷阱以及设在干燥舱体底部的融冰室，其中冷阱的底面为圆弧形，其开口平行于上部加热板，以中间隔板分隔为左右两腔，内均设制冷盘管，在冷阱的开口上设有由液压缸驱动可交替封盖左右两腔开口的冷阱门板；融冰室设在冷阱下侧，内置加热盘管，融冰室通过多个前后分布的隔离阀与冷阱的左右两腔相连通。可在冷冻干燥过程中实现交替捕集水气和交替融冰。结构紧凑，大大减少了设备的占地面积；冷阱底部为圆弧形，便于排水；冷阱融冰均匀，由此可大大提高生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 食品 真空 冷冻 干燥 新型 | ||
【主权项】：
1、一种用于食品真空冷冻干燥的新型干燥舱，它包括卧式筒形真空干燥舱体和分置于该干燥舱体内上半部分和下半部分的多个平行加热板和冷阱以及设在干燥舱体底部的融冰室，其特征是：冷阱以筒形干燥舱体的底面为底面，即冷阱的底面为圆弧形，其开口平行于上部加热板，以中间隔板分隔为左右两腔，内均设制冷盘管，在冷阱的开口上设有由液压缸驱动可交替封盖左右两腔开口的冷阱门板；融冰室设在冷阱下侧，内置加热盘管，融冰室通过多个前后分布的隔离阀与冷阱的左右两腔相连通。
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- 本实用新型公开了一种用于食品冻干设备的汽流均布装置，包括注入筒，安装板的内部固定安装有连接架，连接架的内部固定安装有定均布板，安装板的两侧均活动安装有第一动均布板，安装板的两侧均活动安装有第二动均布板，安装板正面的两端均固定安装有安装块，安装块的内部套接有传动杆，传动杆一端的顶部和底部均铰接有连接杆，传动杆远离连接杆的一侧固定安装有竖板，竖板远离连接杆的一侧固定安装有伸缩气缸。通过设置的第一均布槽和第二均布槽，改善了气流分布，冷井结霜均匀，提高捕水效率，通过设置的伸缩气缸、第一动均布板和第二动均布板，利用伸缩气缸控制第二均布槽的大小，从而可以改变气流的流量，便于调节，满足使用者不同的需求。
- 一种用于蜂王胎和蜂王浆的冷藏保鲜和提纯设备及方法-202110512115.9
- 孙天伟 - 上海老滇凰生物科技有限公司
- 2021-05-11 - 2021-09-17 - A23L3/44
- 本发明提出了一种用于蜂王胎和蜂王浆的冷藏保鲜和提纯设备，涉及蜂王胎和蜂王浆处理技术领域，通过采用包括设备主体、制冷机和真空泵，制冷机和真空泵均与设备主体连接，设备主体内开设有空腔，空腔内设置有用于盛装蜂王浆的托盘和用于盛装蜂王胎的滚动干燥结构，托盘和滚动干燥结构下方均设置有加热结构的技术方案，具有口感保持好、干燥效果好、不破坏原有营养的有益效果。本发明还提出了一种用于蜂王胎和的蜂王浆的冷藏保鲜和提纯方法，通过搅拌清洗、晾干、冻干等步骤，不破坏蜂王胎和蜂王浆的营养和口感，干燥效果好。最后送入无菌车间进行包装，整个过程操作简单，易于实施。
- 一种芦荟冻干粉加工用冷冻干燥设备-202021918668.1
- 张荣轩;陆大杰;杜鹏飞 - 开封九福来生物技术有限公司
- 2020-09-05 - 2021-08-17 - A23L3/44
- 本实用新型公开了一种芦荟冻干粉加工用冷冻干燥设备，涉及食品储存技术领域。本实用新型包括矩形外壳、牛皮布、四个连接环和四个支撑腿，矩形外壳一侧壁中部开设有矩形槽，矩形槽顶端开设有U形槽，U形槽远离开口端一壁的外侧面上旋合连接有紧固螺栓。本实用新型通过牛皮布两端沿其竖直中线对称固连有两个皮带，两个皮带一侧面均匀固连有多个第二矩形块，连接环外部均匀固连有两个圆环，两个圆杆一端均固连有电机，两个圆杆外柱面上与对应位置处的连接环固连，从而使得该芦荟冻干粉加工用冷冻干燥设备，在转移过程中不需要人工对冷冻后的芦荟粉进行手动转移，从而提高工作效率，减少细菌进入。
- 一种冻干食品加工用脱水装置-202022375070.9
- 随兴亮 - 黑龙江拾光瑰语生物科技开发有限公司
- 2020-10-22 - 2021-08-10 - A23L3/44
- 本实用新型属于食品加工技术领域，尤其是一种冻干食品加工用脱水装置，包括集液桶、脱水机构、辅助机构、支撑腿、输水管和球阀，所述脱水机构的顶端镶嵌于集液桶顶面的中部，所述辅助机构的左端与集液桶右侧内壁的底部固定连接，两个所述支撑腿相互靠近一面的顶部与集液桶底端的两侧面固定连接，所述输水管的顶端与集液桶底面的中部连通。该冻干食品加工用脱水装置，通过对冻干食品加工用脱水装置的改进，首先可以促使装置均匀完成冻干食品的脱水工作，这样就增加了装置的工作效率，然后还可以自动完成脱水食品的自动出料，从而促使装置更加方便使用，同时，这样也进一步增加了装置的实用性。
- 一种椰奶冻干粉的冻干工艺-202110540495.7
- 李所彬 - 爱巢生物科技（常州）有限公司
- 2021-05-18 - 2021-08-06 - A23L3/44
- 本发明公开了一种椰奶冻干粉的冻干工艺，具体步骤如下：采购以经处理冷冻好的原浆椰奶；将椰奶解冻回温至0~2℃；将回温后的椰奶装入需要冻干的盘里；将装盘后的椰奶放置在速冻库或真空冷冻干燥机冻干仓中的辐射板上，并将温度探头放入椰奶溶液中，关闭速冻库门或冻干仓仓门；在常压状态下启动速冻库或真空冷冻干燥机的制冷功能对辐射板进行制冷；打开冷阱制冷模式，并打开真空泵对冻干仓抽真空；打开加热循环泵，控制辐射板的温度使椰奶温度逐步回升；关闭设备运行，开启仓门取出椰奶冻干粉入库。本发明可以长时间储藏椰奶，椰奶中的营养物质及活性物质不被破坏，能保留椰奶的色香味，营养价值能有效保证。
- 一种冻干莲子的方法-201610527474.0
- 彭德光;刘葵;赵欣 - 重庆百农网投资有限公司
- 2016-07-06 - 2021-08-03 - A23L3/44
- 本发明属于食品加工领域，特别涉及一种冻干莲子的方法。所述的方法是先将莲子熟制，熟制后的莲子经过预冷冻后再进行冷冻干燥。所述预冷冻是先将熟制后的莲子置于3‑6℃条件下，使所有莲子温度保持3‑6℃，再将温度从3‑6℃降温到‑30℃至‑40℃，保持1‑4小时，然后再将温度上升为‑10℃至‑18℃，保持0.5‑1.5小时，处理后再将温度降至‑20℃至‑35℃，保持1‑3小时。所述冷冻干燥包括升华和解析两个步骤，最终使莲子的残余水分为1‑6％。本发明提供了一种冻干莲子的方法，该方法操作简单，无需添加化学物质，能够保持冻干莲子无褐变，并且，该方法得到的冻干莲子保持了鲜莲子的物理形态，保留了莲子的药效作用。
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