[发明专利]呵瓦斯饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 200410075100.7 | 申请日： | 2004-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN1586319A | 公开（公告）日： | 2005-03-02 |
| 发明（设计）人： | 买买提·祖农 | 申请（专利权）人： | 买买提·祖农 |
| 主分类号： | A23L2/00 | 分类号： | A23L2/00;C12C3/00;A23L1/10;A23G3/00;A23L1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 830000新疆维吾尔自治区乌*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明属于维吾尔传统饮料，涉及一种呵瓦斯饮料及其制备方法。它是由下列原料制成，水、啤酒花、大麦、麸子、白砂糖、红糖、发酵粉、纯蜂蜜。将啤酒花、大麦放入水中烧开，然后与麸子一起在搅拌桶内均匀搅拌；将水烧到100℃然后冷却到30℃，与上述原料一起均匀搅拌；将红糖溶化在水中，与发酵粉一起加入以上溶液中均匀搅拌后静止放置8个小时；用过滤器过滤后放入沉淀箱中沉淀；将其澄清部分中加入白砂糖、纯蜂蜜、熔化的白砂糖均匀搅拌后静止放置，然后装到密封桶里在28℃－30℃的气温下放置3－4小时后，放置到－5℃温度下储存。本发明的有益效果是制作成本低，制作工艺简单，营养丰富，适合男女老少在任何场所饮用，具有很大的社会和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 瓦斯 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种维吾尔传统饮料呵瓦斯，其特征是它是由下列用量的原料制成：水500千克、啤酒花250克、大麦3千克、麸子10千克、白砂糖61千克、红糖2千克、发酵粉10克、纯蜂蜜15千克。
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