[发明专利]一种含铁固体饮料及其生产工艺无效
申请号: | 200410036052.0 | 申请日: | 2004-11-03 |
公开(公告)号: | CN1602707A | 公开(公告)日: | 2005-04-06 |
发明(设计)人: | 薛洪爱;李柏刚;董传勇 | 申请(专利权)人: | 薛洪爱 |
主分类号: | A23C9/152 | 分类号: | A23C9/152;A61K35/14;A23G3/00;A23G1/00 |
代理公司: | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人: | 袁春鹃 |
地址: | 250113山东省济南市历*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | 本发明提供一种含铁固体饮料,由蔗糖、奶粉等成分组成,其主要成分包括(重量份):猪红血球压积物100~200份,蔗糖500~1200份,奶粉100~200份,可可粉100~200份,瓜尔豆胶15~50份,香草粉15~50份;其生产工艺包括以下三个主要步骤:1.制血糖膏:将猪红血球压积物与蔗糖混匀,隔水加热使蔗糖完全溶化,再蒸熟,冷却成血糖膏;2.制奶粉混合物:取等量的奶粉和可可粉,奶粉重量15~25%的瓜尔豆胶和15~25%的香草粉,混匀备用;3.取血糖膏与2~3倍重量的蔗糖粉混合搅匀,再加入1.15~1.30倍重量的奶粉混合物,充分搅拌,制成颗粒,放置后即为成品;本生产工艺简便易行,本发明提供的能补充铁质的功能性饮料,是广大婴幼儿、青少年以及缺铁性贫血者都十分需要的固体饮料食品,经常服用这种饮料,人们可得到自己身体中所缺少的营养和微量元素,从而保持健康。 | ||
搜索关键词: | 一种 固体 饮料 及其 生产工艺 | ||
【主权项】:
1、一种含铁固体饮料,由蔗糖、奶粉等成分组成,其特征在于,其主要成分包括(重量份):猪红血球压积物100~200份,蔗糖400~1200份,奶粉100~200份,可可粉100~200份,瓜尔豆胶15~50份,香草粉15~50份。
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