[发明专利]一种将鲜活甲鱼（鳖）制熟后运用真空脱水技术制成即食甲鱼汤的方法无效
| 申请号： | 03157816.0 | 申请日： | 2003-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN1589666A | 公开（公告）日： | 2005-03-09 |
| 发明（设计）人： | 宋述孝 | 申请（专利权）人： | 宋述孝 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33;A23L1/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 26522*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种即食甲鱼汤的制作方法，具体是一种将鲜活甲鱼(鳖)制熟后运用冷冻真空脱水技术制作成即食甲鱼汤的方法，其主要通过甲鱼汤的熟制、摆盘速冻、真空脱水、防潮包装等步骤完成。本发明与现有技术相比具有(1)食用方便，食用时只需在沸水中加热三分钟即可食用；(2)营养成分不变，即食成品甲鱼汤百分之百的保留了原鲜活甲鱼的各种营养成分；(3)储藏方便，常温下可存放三年，省去了经常制作的麻烦；(4)具有同鲜活甲鱼汤一样的保健功能，利肝、壮体、高级滋补等积极效果和优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲜活 甲鱼 制熟后 运用 真空 脱水 技术 制成 即食 方法 | ||
【主权项】：
1、一种将鲜活甲鱼(鳖)制熟后运用真空脱水技术制成即食甲鱼汤的方法，其特征在于将鲜活甲鱼(鳖)制熟后运用冷冻真空脱水技术加工成可以直接用沸水加热食用的固体状的成品汤。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于宋述孝，未经宋述孝许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/03157816.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：半导体存储器件及其制造方法
- 下一篇：可调负重的表面声波致动装置
