[发明专利]马蹄乌龙茶饮料及其生产方法无效
| 申请号： | 03139627.5 | 申请日： | 2003-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN1513375A | 公开（公告）日： | 2004-07-21 |
| 发明（设计）人： | 李斌;黄晓雯;刘冬豪;陈丽萍 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510642广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于饮料加工技术，本发明采用微波加工新技术，将马蹄原汁与乌龙茶水混配而成。产品具有汤色嫩黄绿、原茶香明显、滋味可口、酸甜适中、带茶味、内含物丰富等特点，在生产过程中添加了功能性木糖醇，它不参加胰岛素代谢，适合糖尿病人食用，也不会引起龋齿，可以改善肠道微生物群系和预防结肠癌发生，增加了其健康保健功能，木糖醇化学性质稳定，耐热耐酸，溶解热大，给人以清凉味甜的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 马蹄 乌龙 茶饮料 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种马蹄乌龙茶饮料，其特征在于由马蹄汁与乌龙茶水混配而成。
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