[发明专利]一种提高稻米质量的方法无效
| 申请号： | 02157674.2 | 申请日： | 2002-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN1509629A | 公开（公告）日： | 2004-07-07 |
| 发明（设计）人： | 陈玉麟;陈玉麒 | 申请（专利权）人： | 陈玉麟;陈玉麒 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/025 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 20008*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种提高稻米质量的方法，它是采用高频电磁波能对稻米进行持续加热处理，并达到适宜温度，以此改变稻米的淀粉变化，达到改变稻米煮后的香气和入口的适口感觉。本发明中高频电磁波能是指微波、射频和高频。本发明中的稻米是指新的或陈年稻谷、去谷白米。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 稻米 质量 方法 | ||
【主权项】：
1、一种提高稻米质量和口感质量的方法，其特征是采用高频电磁波处理稻米，并使其温度提高到50℃以上。
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