[发明专利]胡萝卜粉及其提取物无效
| 申请号： | 02146544.4 | 申请日： | 2002-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN1491578A | 公开（公告）日： | 2004-04-28 |
| 发明（设计）人： | 赵斌;邸联合;任斌;程晓晶 | 申请（专利权）人： | 乌鲁木齐神内生物制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/28;C07C403/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 830026新疆维吾尔自治区乌*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 一种胡萝卜粉及其提取物，属于一种胡萝卜深加工技术，对胡萝卜榨汁后的渣料进行干燥制粉，并进一步从中提取β－胡萝卜素、果胶及膳食纤维。本发明的优点在于，对胡萝卜榨汁后的渣料的开发和利用，提高了原料的经济价值，减少了排废，更重要的在于，胡萝卜粉的制备不但提供一种新的工业和民用原料，而且从胡萝卜粉中可连续提取β－胡萝卜素、膳食纤维及果胶等经济价值高且实用性强的食品添加物质，工艺简单易行，胡萝卜粉中β－胡萝卜素的含量，结果分别为0.32mg/ml及0.5mg/g，提取率可达91％，有很高的提取率；果胶得率为28.78％；半纤维素A的得率为18.82％，半纤维素B的得率为0.54％。 | ||
| 搜索关键词： | 胡萝卜 及其 提取物 | ||
【主权项】：
1、一种胡萝卜粉及其提取物，其特征在于，对胡萝卜榨汁后的渣料进行干燥制粉，并进一步从中提取β-胡萝卜素、果胶及膳食纤维。
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