[发明专利]一种食用油及其生产方法无效
| 申请号： | 02133800.0 | 申请日： | 2002-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN1484965A | 公开（公告）日： | 2004-03-31 |
| 发明（设计）人： | 吴凤锷 | 申请（专利权）人： | 吴凤锷 |
| 主分类号： | A23D7/02 | 分类号： | A23D7/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610041四川省成都市人*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明属于食品领域，具体属于食用油脂领域，公开了一种食用油及其生产方法，具体公开了一种采用乳化技术将油脂和细化的生产油脂的原料(芝麻、花生、麻籽、核桃、黄豆、大豆等)或其油粨混合乳化，使其中的非油溶性物质及香味成份与油脂形成胶体，制成的乳化食用油及其生产方法。本发明具有香味突出，营养丰富和充分利用了油粨等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用油 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种食用油，其特征是：采用乳化技术将油脂和细化的生产油脂的原料或油粨混合、乳化，使其中的非油溶性物质及香味成份与油脂形成胶体而制成的乳化食用油。
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