[发明专利]高蛋白和纤维含量的低脂肪果仁涂抹组合物无效
| 申请号： | 01807311.5 | 申请日： | 2001-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN1419419A | 公开（公告）日： | 2003-05-21 |
| 发明（设计）人： | V·Y－L·王;S·R·W·苏;R·J·萨肯海姆;R·L·普罗希斯;C·R·柏哈瑞 | 申请（专利权）人： | 宝洁公司 |
| 主分类号： | A23L1/38 | 分类号： | A23L1/38 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 黄淑辉 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种具有高蛋白和高纤维含量的低脂肪果仁涂抹料。该果仁涂抹料的蛋白质与脂肪之比大于0.68∶1并且纤维与脂肪之比大于0.18∶1。该果仁涂抹料具有良好的风味和质地。本发明还公开了制作这种果仁涂抹料的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 高蛋白 纤维 含量 脂肪 果仁 涂抹 组合 | ||
【主权项】：
1、一种果仁涂抹料，其特征在于所说的果仁涂抹料具有蛋白质与脂肪之比大于0.68∶1，优选大于1∶1，并且更优选大于2∶1。
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