[发明专利]解酒饮料的制作方法无效
| 申请号： | 01128048.4 | 申请日： | 2001-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN1335102A | 公开（公告）日： | 2002-02-13 |
| 发明（设计）人： | 陈友谊 | 申请（专利权）人： | 陈友谊 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/38;A61P25/32 |
| 代理公司： | 哈尔滨专利事务所 | 代理人： | 王敦成 |
| 地址： | 150300 黑*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种解酒饮料的制作方法。按陈醋50－55g、白糖100－110g、蜂蜜150－160g、西红柿50－55g、胡萝卜30－35g、苹果10－12g、梨6－8g、食盐0.24－0.25g和余量的水的比例备好原料,将清洗干净的西红柿、胡萝卜、苹果、梨放在瓷质容器中,加入陈醋,密封,放入到地窖中存放7天,取出后将其中的西红柿、胡萝卜、苹果、梨进行压汁处理,将压出的果汁倒入容器中与陈醋混合均匀,将水在80－90℃温度下进行灭菌处理3－5分钟,将白糖、蜂蜜、食盐及水混合均匀装入另一瓷质容器中,密封后置于地窖中存放72小时,将两个容器取出混合,搅拌均匀,灭菌后密封,再放置于地窖中存放12－14小时,取出后灌装制成产品。采用本发明方法制成的产品具有良好的解酒效果,同时可以补充人体所需的营养。 | ||
| 搜索关键词： | 解酒 饮料 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种解酒饮料的制作方法，其特征是：按(每1000kg产品)陈醋50-55g、白糖100-110g、蜂蜜150-160g、西红柿50-55g、葫萝卜30-35g、苹果10-12g、梨6-8g、食盐0.24-0.25g和余量的水的比例备好原料，将清洗干净的西红柿、葫萝卜、苹果、梨放在瓷质容器中，加入陈醋，密封，放入到地窖中存放7天，取出后将其中的西红柿、葫萝卜、苹果、梨进行压汁处理，将压出的果汁倒入容器中与陈醋混合均匀，将水在80-90℃温度下进行灭菌处理3-5分钟，将白糖、蜂蜜、食盐及水混合均匀装入另一瓷质容器中，密封后置于地窖中存放72小时，将两个容器取出混合，搅拌均匀，灭菌后密封，再放置于地窖中存放12-14小时，取出后灌装制成产品。
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