[发明专利]板栗鸡及其生产工艺无效
| 申请号： | 01121505.4 | 申请日： | 2001-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN1389148A | 公开（公告）日： | 2003-01-08 |
| 发明（设计）人： | 薛小兵 | 申请（专利权）人： | 薛小兵 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/212 |
| 代理公司： | 鹰潭市博惠专利事务所 | 代理人： | 段惠存 |
| 地址： | 335411 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种板栗鸡及其制作工艺,板栗鸡所需材料为新鲜活鸡和新鲜板栗,把新鲜活鸡去毛、除脏后放入温水中煮,并经过油炸后灌入板栗,再经过高温、高压灭菌后,即可食用,具有味道鲜美、纯香等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 板栗 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种板栗鸡，其特征是由新鲜鸡和新鲜板栗加工而成，新鲜鸡与新鲜板栗的重量比为14∶3。
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