[发明专利]柏叶水晶饺无效
| 申请号： | 01113823.8 | 申请日： | 2001-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN1377607A | 公开（公告）日： | 2002-11-06 |
| 发明（设计）人： | 李炳文 | 申请（专利权）人： | 李炳文 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 118100*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明柏叶水晶饺采用菱角粉、生粉、板栗粉混合粉做饺子皮,用花生仁、核桃仁、莲蓉、芝麻仁、葵花籽仁、桂花、青梅、蜂蜜、白绵糖做馅,包成饺子后,并用鲜柏叶包在饺子外制成。其具有满族传统风味特点,蒸熟后柏叶呈绿色,饺子皮呈白色似玉如水晶光亮绨透,并有清香气味,口感柔软、细腻、劲道、香甜适口,风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 水晶 | ||
【主权项】：
1、柏叶水晶饺，其特征是采用菱角粉、生粉、板栗粉混合粉做饺子皮，用花生仁、核桃仁、莲蓉、芝麻仁、葵花籽仁、桂花、青梅、蜂蜜、白绵糖做馅，包成饺子，在饺子外包有柏叶。
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