[发明专利]具有优异的维生素稳定性的饮料有效
| 申请号： | 00805712.5 | 申请日： | 2000-03-08 |
| 公开（公告）号： | CN1354626A | 公开（公告）日： | 2002-06-19 |
| 发明（设计）人： | D·R·卡尼;S·T·小柯克西 | 申请（专利权）人： | 宝洁公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/44;A23L2/68 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 黄淑辉 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明公开了具有改善的维生素稳定性的饮料。该饮料包括有效量的氨基多羧酸以及有效量的多磷酸盐,并且可以富含一种或多种维生素或其他营养素。在一个实施方案中,该饮料包括添加的水、果汁、维生素C、乙二胺四乙酸(EDTA)、六偏磷酸钠和山梨酸钾。该饮料可以包装在相对便宜的一般可渗透氧的HDPE型容器中,并且不需要使用特定的氧屏障包装来保护维生素和风味油免受氧化作用的破坏。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 优异 维生素 稳定性 饮料 | ||
【主权项】：
1.一种饮料组合物，其特征在于：至少2ppm的氨基多羧酸；和多磷酸盐。
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