[发明专利]钙营养米粉、米面无效
| 申请号： | 00113467.1 | 申请日： | 2000-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN1325637A | 公开（公告）日： | 2001-12-12 |
| 发明（设计）人： | 阙新武 | 申请（专利权）人： | 阙新武 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/304 |
| 代理公司： | 湖南省常德市专利事务所 | 代理人： | 杨虹 |
| 地址： | 415700*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种钙营养米粉、米面,其特点是在磨浆过程中添加粉末状食用钙制剂,并将其均匀混合,(以元素钙计)其添加量为4～6.4g/kg大米,即含钙量(以元素钙计)为1.6～3.2g/kg米粉或米面。所述食用钙制剂可以为柠檬酸钙、葡萄糖酸钙、碳酸钙或生物碳酸钙、乳酸钙等。本发明钙营养米粉、米面的问世,使人们能在日常饮食中自然长期补钙,且补钙费用低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 米粉 米面 | ||
【主权项】：
1、一种钙营养米粉，由大米经除杂浸泡、磨浆、蒸片、挤压成型、蒸粉、冷却等工序制作成米粉，其特征在于，在磨浆过程中添加食用钙制剂，并将其均匀混合，(以元素钙计)其添加量为：4～6.4g/kg大米，即含钙量(以元素钙计)为：1.6～3.2g/kg米粉。
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