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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]含菌丝液体组织培养物上清与食品的组合物及其用途-CN202110892876.1在审
发明人： J·P·朗汉;B·J·凯利;H·戴维斯 -专利权人：麦可科技有限公司
申请日： 2015-08-26 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明涉及含菌丝液体组织培养物上清与食品的组合物及其用途。所述组合物包含食品和从菌丝液体组织培养物分离的上清的组合，其中所述组合苦味减少，不想要的回味减少，和/或涩味减少，其中所述食品包括豌豆蛋白质；以及其中用于培养所述菌丝液体组织培养物的真菌是冬虫夏草Cordyceps sinensis。本发明还提供长菌丝的液体组织培养物分离的上清用于提升食品口味的用途。
菌丝液体组织培养物上清食品组合及其用途

[发明专利]菌丝液体组织培养物的生产方法和应用-CN201580045846.X有效
发明人： J·P·朗汉;B·J·凯利;H·戴维斯 -专利权人：麦可科技有限公司
申请日： 2015-08-26 - 公布日： 2021-08-24 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明包括提升食品口味的方法，其包括以下步骤：在培养基中培养浸没的菌丝液体组织培养物，收集浸没的菌丝液体组织培养物的上清液；和以足以提升食品口味的量向食品加入所收集的上清液。在一个实施方式中，所述菌丝液体组织培养物包含冬虫夏草，且所述培养步骤进行约1‑60天。所述食品包括甜叶菊植物部分、甜菊糖苷、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、碳水化合物、罗汉果、可可、可可液、茶、人参、豌豆蛋白质、糖醇、咖啡、蔓越橘、葡萄柚、石榴、椰子、葡萄酒、啤酒、酒精饮料和烈酒。本发明还包括由所公开方法制备的产品。
菌丝液体组织培养生产方法应用

[发明专利]菌丝体化产品与由可可及其他农业底物制备菌丝体化产品的方法-CN201480028249.1有效
发明人： B·J·凯丽;J·P·朗汉 -专利权人：麦可科技有限公司
申请日： 2014-03-15 - 公布日： 2019-09-27 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明提供了用于制备菌丝体化的可可豆或其他农业底物产品的方法。该方法提供可可豆或其他农业底物且将可可豆或其他农业底物灭菌，以提供制备的可可豆或其他农业底物，以及用制备的真菌组分接种制备的可可豆或其他农业底物，并且培养接种物以制备菌丝体化产品的步骤。本发明的方法导致相对于起始可可豆或其他农业底物，制备的可可豆或其他农业底物具有降低水平的不期望的味道组分例如可可碱或2‑甲氧基‑3‑异丙基吡嗪，以及增加水平的菌丝体化产物例如β葡聚糖、吡嗪和多糖。
菌丝体产品可可其他农业制备方法

[发明专利]菌丝体化的咖啡产品和用于制备菌丝体化的咖啡产品的方法-CN201480028279.2在审
发明人： B·J·凯丽;J·P·朗汉 -专利权人：麦可科技有限公司
申请日： 2014-03-15 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23F5/02 文献下载
摘要：本发明提供了用于制备菌丝体化的咖啡产品的方法。该方法提供绿咖啡豆且将绿咖啡豆灭菌以提供制备的绿咖啡豆，以及用制备的真菌组分接种制备的绿咖啡豆，并且培养接种物以制备菌丝体化的咖啡产品的步骤。本发明的方法导致相对于起始绿咖啡豆，制备的绿咖啡豆和菌丝体化的咖啡产品具有降低水平的不期望的味道组分例如绿原酸、以及增加水平的菌丝体化产物例如β葡聚糖和多糖。
菌丝体咖啡产品用于制备方法

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