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[发明专利]一种川式油焖大虾调料及制备方法-CN202110630274.9在审
发明人： 龚永泽;尹宗德;邓志会;卢琼英;洪超;卢艳 -专利权人：四川金宫川派味业有限公司
申请日： 2021-06-07 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种川式油焖大虾调料，包括干料包和调味料包；干料包主要由鸡粉调味料、白砂糖、香辛料、食品用香精组成；调味料包主要由菜籽油、香辛料、辣椒、郫县豆瓣、食用鸡油、食用盐、味精、鸡精、酵母抽提物及食品用香精组成；其中，调味料包各组分如下：菜籽油70‑100份，香辛料30‑50份，辣椒10‑25份，郫县豆瓣6‑10份，食用鸡油10‑15份，食用盐20‑25份，味精6‑10份，鸡精6‑10份，酵母抽提物2‑5份，食品用香精3‑9份。另外，本发明还公开了一种川式油焖大虾调料制备方法。本发明主要用于烹饪大虾，如对虾、小龙虾，在实际的使用中不需要长时间的烧制即可使得大虾入味，且能够防止大虾肉质变老、变柴，使虾肉能够保持肉质细嫩的优点。
一种川式油焖大虾调料制备方法

[发明专利]一种块状手工麻辣牛油火锅底料的制备方法-CN202110636733.4在审
发明人： 龚永泽;尹宗德;邓志会;卢琼英;洪超;卢艳 -专利权人：四川金宫川派味业有限公司
申请日： 2021-06-07 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种块状手工麻辣牛油火锅底料的制备方法，具体包括如下步骤：步骤1，炼制火锅油料；步骤2：炒制火锅底料；步骤3：将步骤1中制备的火锅油料与步骤2中制备的火锅底料按0.6‑0.8:1的比例在炒锅中混合、搅拌使得火锅油料与火锅底料充分混合；步骤4：将物料转入全自动灌装线进行自动称量并装入模具；步骤5：将模具放入冷却房中冷却成型；步骤6：脱模后即可制得块状火锅底料；步骤7：真空包装。其主要采用后熟的焖制工艺进行提香，能够使得制得的火锅底料更加醇香、风味更佳；同时采用特殊结构的焖制搅拌罐对物料进行焖制提炼，能够增加物料利用率，能够避免物料浪费及物料粘附。
一种块状手工麻辣牛油火锅制备方法

[实用新型]一种车间空气杀菌装置-CN202021033743.6有效
发明人： 龚永泽;王进泉;陈刚;陈建;卢琼英 -专利权人：四川金宫川派味业有限公司
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-04-06 - 主分类号： A61L9/12 文献下载
摘要：本实用新型提供一种车间空气杀菌装置，包括车间、臭氧发生器、臭氧集中箱、臭氧输送管、高压泵、换向阀、输送中转腔和喷气嘴，所述臭氧发生器与所述臭氧集中箱连接，所述臭氧集中箱与所述高压泵连接，所述高压泵与所述换向阀连接，所述换向阀与所述输送中转腔连接，所述输送中转腔底部均匀设置有所述喷气嘴。本实用新型解决了传统的臭氧杀菌消毒装置大多数为喷雾型或洒水型，对于有较多电器设备的生产车间来说，明显不适用，而且传统的臭氧杀菌消毒装置喷出的臭氧会存在不均匀等现象，浓度过高危害人体健康，浓度过低，甚至没有臭氧，导致杀菌消毒方面效果差的问题。
一种车间空气杀菌装置

[实用新型]一种新型蒸箱-CN202021032560.2有效
发明人： 龚永泽;王进泉;陈刚;陈建;卢琼英 -专利权人：四川金宫川派味业有限公司
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-03-05 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本实用新型提供一种新型蒸箱，包括蒸座、蒸发箱、箱体、冷凝箱和回水管，所述蒸座上端设置有所述蒸发箱，所述蒸座与所述蒸发箱连接，所述蒸发箱上端设置有所述箱体，所述蒸发箱与所述箱体连接，所述箱体上端设置有所述冷凝箱，所述箱体与所述冷凝箱连接，所述回水管一端与所述冷凝箱连接，另一端与所述蒸发箱连接；所述冷凝箱的上部内设置有冷凝水箱、风机和若干管道，所述风机通过所述管道与所述冷凝水箱连接，所述冷凝水箱通过所述管道与所述回水管连接，所述冷凝水箱用于将水蒸气冷凝成液体状的水。本实用新型解决了现有的蒸箱蒸汽太大导致排气管道冷凝水过多，能源利用率低、能耗大，导致资源浪费的问题。
一种新型

[实用新型]一种全自动灌装设备-CN202021032622.X有效
发明人： 龚永泽;王进泉;陈刚;陈建;卢琼英 -专利权人：四川金宫川派味业有限公司
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-03-05 - 主分类号： B67C3/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种全自动灌装设备，包括用于输送包装瓶的输送组件、安装在机架上的用于向包装瓶内进行灌装物料的灌装组件，机架上还设置有挡料组件，所述挡料组件包括安装在机架上的导杆，导杆上滑动安装有滑块，机架上还安装有驱动组件，驱动组件能够驱动滑块在导杆上移动，位于滑块上方通过可拆卸方式设置有挡料盘；所述灌装组件包括盛料仓、导料管和导料头，导料头位于输送组件的上方，导料头通过导料管与盛料仓连接，在靠近导料头的导料管上设置有电磁阀，导料头出口端设置有导料筒。该灌装组件在使用的时候能够避免残留的液体物料下滴，避免污染灌装平台以及包装瓶，减少后期处理步骤。
一种全自动灌装设备

[实用新型]一种鸡精生产线用鸡精输送带除粉尘装置-CN202021032640.8有效
发明人： 龚永泽;王进泉;陈刚;陈建;卢琼英 -专利权人：四川金宫川派味业有限公司
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-03-05 - 主分类号： B65G45/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鸡精生产线用鸡精输送带除粉尘装置，包括机架、第一清扫组件、第二清扫组件、吹气组件和驱动装置，机架上设置有安装部，安装部用于与鸡精输送带的支架固定连接，第一清扫组件及第二清扫组件安装在机架上，第一清扫组件与第二清扫组件间隔设置，第一清扫组件与第二清扫组件间形成一鸡精输送带清扫区域，机架安装在鸡精输送带的支架上后，第一清扫组件位于鸡精输送带的上方，第二清扫组件位于鸡精输送带的下方，驱动装置安装在机架上，且与第一清扫组件及第二清扫组件连接。本实用新型能够将鸡精输送带上粉尘进行清除，避免粉尘粘附在鸡精袋上，能够减少后期擦拭这一工序，降低工人负担。
一种生产线用鸡精输送带粉尘装置

[实用新型]一种鸡精造粒机-CN202021032587.1有效
发明人： 龚永泽;王进泉;陈刚;陈建;卢琼英 -专利权人：四川金宫川派味业有限公司
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-02-19 - 主分类号： B01J2/04 文献下载
摘要：本实用新型提供一种鸡精造粒机，包括造粒机主体，所述造粒机主体从上往下依次设置有所述鸡精粉末储存箱、所述分散腔、所述水雾腔、所述混合成粒腔、所述风干腔、所述烘干腔和所述鸡精粒储存室，所述分散腔两侧均设置有第一风机，所述水雾腔安装有喷出水雾的喷头，所述混合成粒腔设置有旋转装置，所述旋转装置与所述混合成粒腔的外壳体转动连接，所述风干腔设置有第二风机，所述烘干腔两侧均设置有发热管。本实用新型解决了现有的鸡精造粒装置存在混合不充分、搅拌不均匀的情况，通常只使用风机进行一次风干，导致部分鸡精粒颗没有烘干，使得成品质量不稳定，合格率低的问题。
一种鸡精造粒机

[实用新型]一种鸡精颗粒震动筛选流化床-CN202021033705.0有效
发明人： 龚永泽;王进泉;陈刚;陈建;卢琼英 -专利权人：四川金宫川派味业有限公司
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-02-19 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：本实用新型提供一种鸡精颗粒震动筛选流化床，包括风机、蒸汽发生装置、蒸汽箱、进料口、烘干箱、出风口、震动筛选床、存料箱和震动装置，所述烘干箱的出料口与所述震动筛选床连接，所述震动筛选床与所述存料箱连接，所述震动筛选床与所述震动装置连接；所述第一震动筛选床和所述第二震动筛选床均与所述震动装置连接，所述第一震动筛选床与所述烘干箱的出料口连接，所述第二震动筛选床位于所述第一震动筛选床的下方，所述第一震动筛选床设置有若干第一筛选孔，所述第二震动筛选床设置有若干第二筛选孔。本实用新型解决了传统上的烘干设备烘干效率不高，颗粒鸡精大小不均匀，烘干设备存在设计不合理、制造成本高的问题。
一种颗粒震动筛选流化床

[实用新型]一种鸡精搅拌装置-CN202021033731.3有效
发明人： 龚永泽;王进泉;陈刚;陈建;卢琼英 -专利权人：四川金宫川派味业有限公司
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-02-19 - 主分类号： B01F13/10 文献下载
摘要：本实用新型提供一种鸡精搅拌装置，包括装置主体、固体原料进料管、固体原料进料箱、液体原料进料管、液体原料进料箱、混合装置、第一旋转装置、搅拌装置、第二旋转装置和存储箱，所述装置主体从上往下依次设置有所述混合装置、所述搅拌装置和所述存储箱，所述混合装置与所述第一旋转装置连接，所述混合装置与所述搅拌装置连接，所述搅拌装置与所述存储箱连接；所述搅拌装置包括上搅拌件和下搅拌件，所述上搅拌件与所述第一旋转装置连接，所述下搅拌件与所述第二旋转装置连接，所述上搅拌件与所述下搅拌件做相反方向运动。本实用新型解决了目前使用的搅拌机不能将原料充分混合、充分搅拌，致使物料混合不够均匀的问题。
一种搅拌装置

[实用新型]一种香辣油生产车间用油料分离装置-CN202021033732.8有效
发明人： 龚永泽;王进泉;陈刚;陈建;卢琼英 -专利权人：四川金宫川派味业有限公司
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-02-19 - 主分类号： B01D29/56 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种香辣油生产车间用油料分离装置，包括机架和安装在机架上的一级滤油组件和二级滤油组件，一级滤油组件与二级滤油组件连接；一级滤油组件包括混料仓和滤油机构，混料仓固定安装在机架上，混料仓底部呈锥形结构，混料仓顶部敞开，底部设置有阀门，滤油机构设置在混料仓底部，滤油机构包括滤油漏斗，滤油漏斗形状与混料仓底部形状相匹配，滤油漏斗与混料仓底部侧壁形成油道，在混料仓底部侧壁连接有出油管，出油管上设置有第一阀门。本实用新型通过一级滤油组件进行初步滤油，将香辣油中的大量湿料进行过滤，然后在二级滤油组件中进行再次过滤，降低干料中的含油率，且能够有效的保证干料中的含油率相同。
一种辣油生产车间油料分离装置

[实用新型]一种香辣油生产车间用油烟净化器-CN202021033757.8有效
发明人： 龚永泽;王进泉;陈刚;陈建;卢琼英 -专利权人：四川金宫川派味业有限公司
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-02-19 - 主分类号： B01D50/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种香辣油生产车间用油烟净化器，包括净化器外壳和设置在净化器外壳内的第一过滤组件、第二过滤组件、第三过滤组件和喷淋组件，净化器外壳上设置有进风口和出风口，在进风口处连接有波纹管，波纹管另一端部连接有连接法兰，连接法兰与安装在车间内的抽油烟机或者室内风机连接，在波纹管的内壁设置有疏油涂层；出风口处设置有风机。本实用新型具有净化油烟效果佳的优点。
一种辣油生产车间油烟净化器

[实用新型]一种具有热能循环利用的回水箱-CN202021033702.7有效
发明人： 龚永泽;王进泉;陈刚;陈建;卢琼英 -专利权人：四川金宫川派味业有限公司
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-02-02 - 主分类号： F28D7/08 文献下载
摘要：本实用新型提供一种具有热能循环利用的回水箱，包括进水口、进水管、主腔体、循环水管、集气口、通气管、副腔体、循环气管、排气口、出水口、出水管、循环泵、箱体内壁和箱体外壳，所述箱体内壁与所述箱体外壳之间设置有保温层，所述循环水管设置在所述主腔体内，所述循环水管的出口设置在所述主腔体的底部，所述主腔体底部设置有所述循环泵，所述循环泵将所述主腔体与所述副腔体连通，所述副腔体内设置有所述循环气管，所述循环气管的部分管路靠近所述副腔体的底部，所述副腔体的底部设置有所述出水口，所述出水口与所述出水管连接。本实用新型解决现有的回水箱不能很好地把热能利用起来，大部分热能自然排出，造成较大的能耗损失的问题。
一种具有热能循环利用回水

[实用新型]一种蒸汽发生装置-CN202021032582.9有效
发明人： 龚永泽;王进泉;陈刚;陈建;卢琼英 -专利权人：四川金宫川派味业有限公司
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-01-26 - 主分类号： F22B1/28 文献下载
摘要：本实用新型提供一种蒸汽发生装置，包括蒸汽发生箱、蒸汽集中箱和蒸汽排放控制箱，所述蒸汽发生箱上端设置有所述蒸汽集中箱，所述蒸汽发生箱与所述蒸汽集中箱连接，所述蒸汽集中箱上端设置有所述蒸汽排放控制箱，所述蒸汽集中箱与所述蒸汽排放控制箱连接；所述蒸汽集中箱与所述蒸汽排放控制箱的连接处设置有贯穿所述蒸汽排放控制箱的蒸汽排放孔，所述蒸汽集中箱设置有蒸汽压力表，所述蒸汽压力表用于检测所述蒸汽集中箱内的蒸汽压力。本实用新型解决了现有的产生蒸汽的装置不能调整蒸汽压力，提供的蒸汽压力不稳定，造成产品质量不稳定，导致部分产品质量不合格，不合格的产品只能当成餐厨垃圾处理，使得食物资源浪费，生产成本大大提高的问题。
一种蒸汽发生装置

[实用新型]一种香辣油生产车间用包装机-CN202021032621.5有效
发明人： 龚永泽;王进泉;陈刚;陈建;卢琼英 -专利权人：四川金宫川派味业有限公司
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： B67C3/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种香辣油生产车间用包装机，包括机架，机架上设置有输送组件、干料分料组件和湿料分料组件，干料分料组件和湿料分料组件位于输送组件上方，干料分料组件包括混装筒、内筒、压板、第一驱动装置、挡料罩、电机、插板和第二驱动装置；混装筒、第一驱动装置、第二驱动装置安装在机架上，内筒设置在混装筒内，内筒上设置有若干滤孔，内筒与混装筒之间形成油道，压板位于内筒且与第一驱动装置连接，第一驱动装置能够驱动压板在内筒内上下移动；挡料罩设置在混装筒底部且连接有转轴，转轴穿过混装筒底部后与所述电机连接。本实用新型在使用的时候能够实现干湿料的定量配比，保证灌装后的产品规格统一。
一种辣油生产车间装机

[实用新型]一种车间新风装置-CN202021032602.2有效
发明人： 龚永泽;王进泉;陈刚;陈建;卢琼英 -专利权人：四川金宫川派味业有限公司
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-01-12 - 主分类号： F24F7/06 文献下载
摘要：本实用新型提供一种车间新风装置，所述进风管一端用于与车间外空气连通，另一端与所述进风口连接，所述进风口与所述抽风机连接，所述抽风机与所述增压泵连接，所述增压泵与所述喷雾室连接，所述喷雾室与所述通风主管道连接，所述通风主管道与所述通风支管道连接，所述通风支管道与所述通风口连接，所述通风口安装有所述通风调节板，所述通风口设置有所述动力装置，所述动力装置与所述通风调节板连接。本实用新型解决了现有的车间新风装置并不能根据实际需求选择隔离间进行通风，使得新风装置的能源利用率低、能耗大；而且往往是通过加大通风量来对车间进行降温，该方式使得能源利用率低、能耗大，大大提高了成本的问题。
一种车间新风装置

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