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[发明专利]一种工业化海参处理方法以及处理装置-CN202310155080.7在审
发明人：曲巨涛;高臻兴 -专利权人：臻理（大连）健康产业有限公司
申请日： 2023-02-23 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开一种工业化海参处理方法，其特征在于：所述的方法按照以下步骤依次进行：海参的预处理：取活海参，从腹部开口，去除其内脏和泥沙后洗净，得到海参原料；取腹部开口的盐渍海参，冰水浸泡至完全脱盐洗净，得海参原料，海参预煮：将海参原料在65‑100℃的水中煮制3‑40min，让海参定型，将定型后的海参置于冰水混合物中冷却处理10‑20min，将冷却处理后的海参置于海参处理装置中，海参处理装置对海参进行切花刀处理，切花刀处理后的海参放入清水中进行漂洗，当A步骤中的原料为活海参时，将漂洗后的海参在65‑100℃、盐度为1.5‑37%的盐水中煮制1‑10min；当A步骤中的原料为盐渍海参时，直接进行G步骤，将海参放入清洗机进行清洗干净。
一种工业化海参处理方法以及装置

[发明专利]抗衰美容食品-CN201811049302.2在审
发明人： 高臻兴 -专利权人：大连臻理海洋科技有限公司
申请日： 2018-09-10 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开一种抗衰美容食品，是由玻尿酸、海参和燕窝组成，所述玻尿酸、海参和燕窝的质量比为0.1~2：5~29：3~26。玻尿酸、海参及燕窝合理配比，相互协调作用，适用于阴虚及阳虚等实现温补，不仅适用于正常人进补，也适用于老年及戒毒人员等体虚人员，可有效提高延缓衰老、美容养颜功能及戒毒人员自愈力，对人体无毒副作用。
燕窝玻尿酸海参美容食品戒毒人体无毒副作用合理配比美容养颜延缓衰老质量比体虚阳虚阴虚自愈协调

[发明专利]超压海参奶及加工方法-CN200810010670.6无效
发明人： 高臻兴 -专利权人： 高臻兴
申请日： 2008-03-17 - 公布日： 2008-09-03 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开一种超压海参奶，是由超压熟化的海参粒或丝与鲜奶混合组成，具体加工方法是依次按如下步骤进行：清洗海参并将海参置于塑料袋内密封；将内置海参的塑料袋置于压力为650～750Mpa、温度为1～59℃的水中保持50～70分钟；取出压熟的海参，切成粒或丝；将海参粒或丝与鲜奶混合，无菌包装。无任何化学添加物、纯天然、口感好、可使消费者能够直观感受海参存在；尤其是采用低温超压的灭菌方式，可避免营养流失，充分保留了海参以及鲜奶中的营养成分。
海参加工方法

[实用新型]连续大流量紫外线海水消毒器-CN200520145948.2无效
发明人： 高臻兴;张鑫宇;王万林 -专利权人： 高臻兴;张鑫宇;王万林
申请日： 2005-12-21 - 公布日： 2007-06-06 - 主分类号： C02F1/50 文献下载
摘要：本实用新型公开一种连续大流量紫外线海水消毒器，设有壳体(1)，在壳体(1)上设有入水口(2)及出水口(3)，壳体(1)的内部设有紫外线灯(6)，紫外线灯(6)通过灯座(7)与壳体(1)螺纹连接，其特征在于：与壳体(1)的内壁相接有紫外线反射层(4)，与紫外线反射层(4)相接有石英玻璃层(5)，紫外线灯(6)的外部罩有石英套管(8)。本实用新型的突出特点是在消毒器壳体的内壁涂有紫外线反射层，对壳体起到保护作用，延长了其使用寿命，并且使紫外线得到充分利用，避免了非必要的消耗；在紫外线反射层上粘接有石英玻璃层，能够承受高强度紫外线辐射，并且增强了壳体的耐腐蚀性，可长时间在海水中浸泡，适应大流量水流分流分压的强度要求。
连续流量紫外线海水消毒器

[发明专利]海参糖及加工方法-CN200310119129.6无效
发明人： 高臻兴 -专利权人： 高臻兴
申请日： 2003-12-15 - 公布日： 2004-11-17 - 主分类号： A23L1/333 文献下载
摘要：本发明公开一种海参糖，海参内含糖重量百分比为5～85％。并公开了海参糖的加工方法，包括如下步骤：清洗海参；熟化海参；将熟化后的海参置入糖水中糖渍；干燥糖渍后的海参。在糖渍时可加入各种调料，制成不同口味的海参糖。加工工艺简单、加工周期短，可有效地去除海参的腥味、保留海参的营养成分并可克服高盐产品所带来的种种弊病。其产品不仅可保留海参的原样，使消费者能够直观地看到海参的品质，放心地食用，同时还可方便病人、产妇等食用，尤其是可解决儿童不愿食用海参的难题。特别是在加工过程中选用氧含量较低的纯净水或温开水并以二氧化碳为压媒，降低了海参的被氧化程度，减少了产品中氧自由基的含量，更益于人体健康。
海参加工方法

[发明专利]中低温液压加工海参的方法-CN02132918.4有效
发明人： 高臻兴 -专利权人： 高臻兴
申请日： 2002-09-10 - 公布日： 2003-04-09 - 主分类号： A23L1/333 文献下载
摘要：本发明公开一种中低温液压加工海参的方法，其特征在于依次按以下步骤进行清洗海参；使海参置于压力为100～1000MPa、温度为1～59℃的液体中；取出压熟的海参。将海参在中低温的条件下，用液体压力使海参蛋白质凝固熟化，避免了以往海参必须经过高温煮沸使海参营养成分流失的弊病，保持了海参本身天然的营养成分；同时，其产品外形上也保持了海参的原样，使海参照样可以成为珍贵佳肴的原料，满足了中国饮食文化的需求；将产品真空包装后，对于病后、产后等需要进补人来说，不但食用方便，而且可直观的看到海参的品质，让人更放心地食用。
低温液压加工海参方法