本发明公开了高效催化没食子酸甲酯生物合成的基因及其应用,属于分子生物学及代谢工程学技术领域,基因为植物TA家族类基因,TA家族类基因为如下序列中任意一种:(1)如SEQ ID NO.1所示核苷酸序列的CsTA基因或如SEQ ID NO.2所示核苷酸序列的MrTA基因;(2)具有(1)的核苷酸序列经取代、缺失和/或增加一个或多个核苷酸且表达相同功能蛋白质的核苷酸序列;(3)与(1)、(2)其中任一条的核苷酸序列具有90%以上同源性且表达相同功能蛋白质的核苷酸序列。本发明提供了催化没食子酸甲酯生物合成的基因CsTA与MrTA,从茶树的杨梅中克隆并验证了催化没食子酸甲酯生物合成的CsTA与MrTA基因,本发明还提供了分别含有CsTA与MrTA基因的重组质粒、转基因工程菌和重组蛋白。