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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种柠檬鸭脖的制作方法-CN201810017214.8在审
发明人：马维华;刘少清 -专利权人： 连云港马大姐食品有限公司
申请日： 2018-01-09 - 公布日： 2018-07-17 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种柠檬鸭脖的制作方法，包括以下步骤：选取原料、制作卤汤、卤制加工、拌料等。本发明制得的柠檬鸭脖，紧实肉多，采用鲜柠檬与老卤融合，不仅使鸭脖口感清爽，而且柠檬和鸭肉也具有食物相宜的功效，具有更高的营养价值，适应老人和小孩等多数口味较清淡的人群食用，先卤后熏的工艺，使食物色泽鲜艳、入味更深。
柠檬鸭脖制作口感清爽食物色泽鲜柠檬拌料紧实老卤卤汤卤制入味鸭肉口味食用小孩人群融合加工

[发明专利]一种清蒸蘑菇鸡的制作工艺-CN201810017229.4在审
发明人：马维华;刘少清 -专利权人： 连云港马大姐食品有限公司
申请日： 2018-01-09 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种清蒸蘑菇鸡的制作工艺，包括以下步骤：选主料、初加工、调腌制汤料、腌制、放辅料、蒸煮、处理蘑菇、切块、包装灭菌、漂洗、挑选、烘干等。本发明制得的蘑菇鸡使营养最大化保留，鸡和蘑菇搭配具有高蛋白，低脂肪，肉质细嫩，滋味鲜美的特点，蘑菇不仅提鲜，还有补气血的功效。采用先进的隔水蒸制技术，将鸡肉和蘑菇中的营养浓缩，便于真空包装后高温杀菌，在不加任何防腐剂的情况下常温保存6个月，浓缩包方便流通销售，减少运输成本和破损率，提高了市场竞争力和性价比。 1
蘑菇蘑菇鸡制作工艺腌制清蒸浓缩市场竞争力常温保存高温杀菌流通销售运输成本真空包装防腐剂补气血初加工低脂肪破损率最大化漂洗灭菌高蛋白烘干鸡肉隔水切块肉质汤料蒸制蒸煮主料搭配保留

[外观设计]包装盒（舌尖上的东海）-CN201830007712.5有效
发明人：马维华;刘少清 -专利权人： 连云港马大姐食品有限公司
申请日： 2018-01-09 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：包装盒(舌尖上的东海)。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于食品的包装。3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状和图案。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
外观设计舌尖包装盒图案图片

[发明专利]一种脱脂猪肘（蹄）及其制作工艺-CN201710348341.1在审
发明人：马维华;刘少清 -专利权人： 连云港马大姐食品有限公司
申请日： 2017-05-17 - 公布日： 2017-07-21 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种脱脂猪肘（蹄）及其制作工艺，由以下重量份的原料以及配料组成猪前肘（蹄）100‑150份、泡菜盐50‑100份、花椒1.55‑2.6份、八角1.55‑2.6份、食用盐2‑3份、冰糖0.26‑0.45份、米酒0.5‑1.5份、桂皮0.03‑0.06份、天然辛香料粉0.2‑0.3份、水50‑100份。本发明制得的猪肘（蹄），经过滚揉脱脂，高温蒸煮，高压灭菌等多道独特制作工序，做出的猪肘（蹄）完全颠覆传统肘子的油腻口感，和饱和脂肪酸含量过高的食品安全隐患，脱脂猪肘具有肥而不腻、瘦而不柴、浓香宜人、味美可口等特点，既能满足人们对食品色香味的食用追求，又做到营养丰富均衡的保健需求。
一种脱脂及其制作工艺

[实用新型]一种制作脱脂猪肘的生产系统-CN201620651387.1有效
发明人：马维华;刘少涛 -专利权人： 连云港马大姐食品有限公司
申请日： 2016-06-27 - 公布日： 2017-03-08 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种制作脱脂猪肘的生产系统，包括按照先后顺序依次连接的刮毛器、清洗机、腌制机、滚揉机、晾干架、蒸煮锅、晾干架、真空包装机、高压灭菌箱；所述腌制机和滚揉机之间设置周转箱，可以进行循环操作；所述晾干架为304不锈钢箱体结构，箱体内部四周设有凹槽，可放置沥干网。本实用新型可以实现流水线式批量化生产，提高了生产效率。
一种制作脱脂生产系统

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